Proteins as human food : proceedings of the Sixteenth Easter school in agricultural science : University of Nottingham, 1969 / edited by R. A. Lawrie
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| Titolo: |
Proteins as human food : proceedings of the Sixteenth Easter school in agricultural science : University of Nottingham, 1969 / edited by R. A. Lawrie
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| Pubblicazione: | London, : Butterworths, 1970 |
| Descrizione fisica: | XVII, 525 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 350 |
| Soggetto non controllato: | PROTEINE - IMPIEGO ALIMENTARE - CONGRESSI - 1969 |
| CONGRESSI - NOTTINGHAM - 1969 | |
| Persona (resp. second.): | Lawrie, Ralston Andrew |
| Titolo autorizzato: | Proteins as human food |
| ISBN: | 0408320001 |
| 9780408320009 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910862499503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2089 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |