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Les laits fermentés : actualité de la recerche : Congrès International, 14-16 décembre 1989 Palais des Congrès, Paris, France
| Les laits fermentés : actualité de la recerche : Congrès International, 14-16 décembre 1989 Palais des Congrès, Paris, France |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Libbey, 1989 |
| Descrizione fisica | XII, 295 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 801 |
| Soggetto non controllato | CASEARI |
| ISBN | 0861962176 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
fre
eng |
| Record Nr. | UNINA-9910836500603321 |
| Paris, : Libbey, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Standard methods for the examination of dairy products / William G. Walter editor
| Standard methods for the examination of dairy products / William G. Walter editor |
| Edizione | [12. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : American Pub. Health Ass., 1967 |
| Descrizione fisica | XV, 304 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 360 |
| Soggetto non controllato | CASEARI |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910836501003321 |
| New York, : American Pub. Health Ass., 1967 | ||
| Materiale a stampa | ||
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The chemistry and testing of dairy products / by J. A. Newlander and Henry V. Atherton
| The chemistry and testing of dairy products / by J. A. Newlander and Henry V. Atherton |
| Autore | Newlander, John Alvin |
| Edizione | [3. ed. revised] |
| Pubbl/distr/stampa | Milwaukee, : Olsen Pub. Co., 1964 |
| Descrizione fisica | XII, 365 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 801 |
| Altri autori (Persone) | Atherton, Henry V. |
| Soggetto non controllato | CASEARI |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910836500703321 |
Newlander, John Alvin
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| Milwaukee, : Olsen Pub. Co., 1964 | ||
| Materiale a stampa | ||
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