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Botulism : the organism, its toxins, the disease / Louis Ds. Smith, Hiroshi Sugiyama
| Botulism : the organism, its toxins, the disease / Louis Ds. Smith, Hiroshi Sugiyama |
| Autore | Smith, Louis DS. <Louis De Spain> |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Springfield, Ill. : Thomas, 1988 |
| Descrizione fisica | 171 p. : ill. ; 26 cm |
| Altri autori (Persone) | Sugiyama, Hiroshi |
| Soggetto non controllato | Botulismo |
| ISBN | 0398054460 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009189900403321 |
Smith, Louis DS. <Louis De Spain>
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| Springfield, Ill. : Thomas, 1988 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Clostridium botulinum : ecology and control in foods / edited by Andreas H.W. Hauschild, Karen L. Dodds
| Clostridium botulinum : ecology and control in foods / edited by Andreas H.W. Hauschild, Karen L. Dodds |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Marcel Dekker, 1993 |
| Descrizione fisica | VIII, 412 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto non controllato |
Botulismo
Alimenti - Controllo |
| ISBN | 0-8247-8748-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001787610403321 |
| New York : Marcel Dekker, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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