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Formation, structure and properties of enzyme resistant starch : dissertationes de agricultura / Relinde Eerlingen
| Formation, structure and properties of enzyme resistant starch : dissertationes de agricultura / Relinde Eerlingen |
| Autore | Eerlingen, Relinde |
| Pubbl/distr/stampa | Leuven : Katholieke Universiteit, 1994 |
| Descrizione fisica | 135 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 547.042 |
| Soggetto non controllato |
Amido
Enzimi |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001785690403321 |
Eerlingen, Relinde
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| Leuven : Katholieke Universiteit, 1994 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Starch : chemistry and technology / edited by Roy L. Whistler, James N. Bemiller, Eugene F. Paschall
| Starch : chemistry and technology / edited by Roy L. Whistler, James N. Bemiller, Eugene F. Paschall |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | San Diego [etc.] : Academic press, 1984 |
| Descrizione fisica | XXIII, 718 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 664.2 |
| Soggetto non controllato | Amido |
| ISBN | 0-12-746270-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000071530203316 |
| San Diego [etc.] : Academic press, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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