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Approvvigionamenti annonari : merceologia degli alimenti di origine animale / Dante Mena
| Approvvigionamenti annonari : merceologia degli alimenti di origine animale / Dante Mena |
| Autore | Mena, Dante |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1992 |
| Descrizione fisica | XIV, 327 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.3 |
| Collana | Pratica veterinaria, Serie azzurra |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| ISBN | 88-206-3244-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Merceologia degli alimenti di origine animale |
| Record Nr. | UNINA-990008631230403321 |
Mena, Dante
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| Bologna : Edagricole, 1992 | ||
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Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale : (viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, oeufs, coquillage) : techniques, résultats, interprétations / Armand Névot
| Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale : (viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, oeufs, coquillage) : techniques, résultats, interprétations / Armand Névot |
| Autore | Nevot, Armand |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Éditions médicales Flammarion, 1947 |
| Descrizione fisica | 363 p. : ill. ; 25 cm |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Controllo
Alimenti di origine animale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009430430403321 |
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Nevot, Armand
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| Paris : Éditions médicales Flammarion, 1947 | ||
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Determination of veterinary residues in food / Neil T. Crosby
| Determination of veterinary residues in food / Neil T. Crosby |
| Autore | Crosby, Neil T. |
| Pubbl/distr/stampa | New York [etc.] : Ellis Horwood, c1991 |
| Descrizione fisica | 233 p. ; 25 cm |
| Collana | Ellis Horwood series in food science and technology |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| ISBN | 0-7476-0065-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009645200403321 |
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Crosby, Neil T.
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| New York [etc.] : Ellis Horwood, c1991 | ||
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Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati
| Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati |
| Autore | Rosati, Pasquale |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1971 |
| Descrizione fisica | 720 p., [4] c. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008645730403321 |
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Rosati, Pasquale
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| Bologna : Edagricole, 1971 | ||
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Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati
| Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati |
| Autore | Rosati, Pasquale |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Idelson, 1965 |
| Descrizione fisica | XX, 770 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009434850403321 |
|
Rosati, Pasquale
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| Bologna, : Idelson, 1965 | ||
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Glialimenti di origine animale : approvvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia, anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi
| Glialimenti di origine animale : approvvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia, anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi |
| Autore | Patrizi, Fotide |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Istituto di alimentazione, [1961] |
| Descrizione fisica | 337 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori (Persone) | Massi, Osvaldo |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009451060403321 |
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Patrizi, Fotide
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| Roma : Istituto di alimentazione, [1961] | ||
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Les aliments d'origine animale destinés à l'homme / par Marcel Jean-Blain
| Les aliments d'origine animale destinés à l'homme / par Marcel Jean-Blain |
| Autore | Jean-Blain, Marcel |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Vigot Freres, 1948 |
| Descrizione fisica | 573 p. : ill. ; 27 cm |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009441380403321 |
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Jean-Blain, Marcel
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| Paris : Vigot Freres, 1948 | ||
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Produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale : approvvigionamento, mercato, industria / Gianni Gardi
| Produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale : approvvigionamento, mercato, industria / Gianni Gardi |
| Autore | Gardi, Gianni |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Esculapio, 1980 |
| Descrizione fisica | XIV, 841 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641 |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008619650403321 |
|
Gardi, Gianni
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| Bologna : Esculapio, 1980 | ||
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Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti / Federica Acito ... [et al.] ; a cura di Beniamino Cenci Goga, Anna Giovanna Fermani
| Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti / Federica Acito ... [et al.] ; a cura di Beniamino Cenci Goga, Anna Giovanna Fermani |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Le point veterinaire Italie, 2014 |
| Descrizione fisica | XIV, 422 p. ; 24 cm |
| Disciplina |
641.306
636.089 |
| Soggetto non controllato | Alimenti di origine animale |
| ISBN | 9788895995700 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910228155403321 |
| Milano : Le point veterinaire Italie, 2014 | ||
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