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Analisi di quattro formaggi ovini della Puglia / Raffaele Veris.
| Analisi di quattro formaggi ovini della Puglia / Raffaele Veris. |
| Autore | Veris, Raffaele |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : ..., 1881 |
| Descrizione fisica | 10 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001836270403321 |
Veris, Raffaele
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| Napoli : ..., 1881 | ||
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Development and application of immunoassay for food analysis / edited by James H. Rittenburg
| Development and application of immunoassay for food analysis / edited by James H. Rittenburg |
| Pubbl/distr/stampa | London : Elsevier Applied Science, 1990 |
| Descrizione fisica | X, 259 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Elsevier applied food science series |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| ISBN | 1-85166-403-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001776390403321 |
| London : Elsevier Applied Science, 1990 | ||
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Development of a mass spectrometric approach for the characterisation of hemoglobin adducts / Pasquale Ferranti,Nicola Sannolo, Gianfranco Mamone, Giuseppe Forte, Antonio Malorni
| Development of a mass spectrometric approach for the characterisation of hemoglobin adducts / Pasquale Ferranti,Nicola Sannolo, Gianfranco Mamone, Giuseppe Forte, Antonio Malorni |
| Pubbl/distr/stampa | s.l. : ..., 1997 |
| Descrizione fisica | p. 399-411 ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001882280403321 |
| s.l. : ..., 1997 | ||
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Flavor measurement / edited by Chi Tang Ho
| Flavor measurement / edited by Chi Tang Ho |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Marcel Dekker, 1993 |
| Descrizione fisica | XII, 379 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | IFT basic symposium series |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| ISBN | 0-8247-8056-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001802660403321 |
| New York : Marcel Dekker, 1993 | ||
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Food acceptability / edited by David M.H. Thomson
| Food acceptability / edited by David M.H. Thomson |
| Pubbl/distr/stampa | London-New York : Elsevier Applied Science, 1988 |
| Descrizione fisica | XIX, 502 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| ISBN | 1-85166-256-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001776370403321 |
| London-New York : Elsevier Applied Science, 1988 | ||
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Microbiologia degli alimenti di origine animale / Gianfranco Tiecco
| Microbiologia degli alimenti di origine animale / Gianfranco Tiecco |
| Autore | Tiecco, Gianfranco |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1987 |
| Descrizione fisica | IX, 500 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| ISBN | 88-206-1664-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001730270403321 |
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Tiecco, Gianfranco
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| Bologna : Edagricole, 1987 | ||
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Microbiologia degli alimenti fermentati / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Paolo Giudici, Luigi Grazia
| Microbiologia degli alimenti fermentati / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Paolo Giudici, Luigi Grazia |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 2001 |
| Descrizione fisica | XI, 225 p. ; 24 cm |
| Disciplina |
664.07
664.001579 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| ISBN | 88-506-0012-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001865230403321 |
| Bologna : Edagricole, 2001 | ||
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Microbiologie alimentaire
| Microbiologie alimentaire |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Technique et documentation - Lavoisier, 1988-1989 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Collection Sciences et Techniques Agro Alimentaires |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| ISBN |
2-85206-581-9
2-85206-517-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | 1.: Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires / coordinateurs C.M. Bourgeois, J.F. Mescle, J. Zucca 2.: Les fermentations alimentaires / coordinateurs C.M., Bourgeois, J.P. Larpent. |
| Record Nr. | UNINA-990001779210403321 |
| Paris : Technique et documentation - Lavoisier, 1988-1989 | ||
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Norme pel prelevamento, spedizione e ricevimento dei campioni e metodi per l' analisi dei concimi artificiali e dei vini / Ministero di Agricoltura Industria e Commercio. Direzione Generale dell' Agricoltura
| Norme pel prelevamento, spedizione e ricevimento dei campioni e metodi per l' analisi dei concimi artificiali e dei vini / Ministero di Agricoltura Industria e Commercio. Direzione Generale dell' Agricoltura |
| Autore | Italia. Direzione generale dell'agricoltura |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Tip. Eredi Botta, 1889 |
| Descrizione fisica | 56 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001863610403321 |
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Italia. Direzione generale dell'agricoltura
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| Roma : Tip. Eredi Botta, 1889 | ||
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Sulla determinazione dell' acidita totale nelle sostanze albuminoidi / Siro Grimaldi
| Sulla determinazione dell' acidita totale nelle sostanze albuminoidi / Siro Grimaldi |
| Autore | Grimaldi, Siro |
| Pubbl/distr/stampa | Modena : ..., 1904 |
| Descrizione fisica | p. 463-475 ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001868610403321 |
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Grimaldi, Siro
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| Modena : ..., 1904 | ||
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