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La sicurezza igienica, nell'azienda alimentare : guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS / Gianni Moretti, Claudia Rossi
| La sicurezza igienica, nell'azienda alimentare : guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS / Gianni Moretti, Claudia Rossi |
| Autore | Moretti, Gianni |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2011 |
| Descrizione fisica | ix, 262 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Rossi, Claudia |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Igiene
Alimenti - Controllo di qualità Aziende agroalimentari - Controllo di qualità |
| ISBN | 9788850653355 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009761050403321 |
Moretti, Gianni
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| Milano : Edagricole, 2011 | ||
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Le denominazioni d'origine DOP e IGP per i prodotti agroalimentari : linee guida regionali per il riconoscimento / Alessandra Scudeller
| Le denominazioni d'origine DOP e IGP per i prodotti agroalimentari : linee guida regionali per il riconoscimento / Alessandra Scudeller |
| Autore | Scudeller, Alessandra |
| Pubbl/distr/stampa | Legnaro : Veneto Agricoltura, 2004 |
| Descrizione fisica | 125 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo di qualità |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008422450403321 |
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Scudeller, Alessandra
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| Legnaro : Veneto Agricoltura, 2004 | ||
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Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 13. analyse des résidus de pesticides dans les laboratoires de contrôle de la qualité des aliments / par M.G. Miller
| Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 13. analyse des résidus de pesticides dans les laboratoires de contrôle de la qualité des aliments / par M.G. Miller |
| Autore | Miller, M. G. |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1995 |
| Descrizione fisica | X, 183 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Étude FAO: alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo di qualità |
| ISBN | 925203269X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814260403321 |
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Miller, M. G.
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| Roma, : FAO, 1995 | ||
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Oltre le DOP : nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e della specificità dei prodotti alimentari : Firenze, 7 dicembre 2005
| Oltre le DOP : nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e della specificità dei prodotti alimentari : Firenze, 7 dicembre 2005 |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Società editrice fiorentina, c2006 |
| Descrizione fisica | 106 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana |
I Georgofili, Quaderni
Quaderni sulla qualità |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo di qualità |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008483150403321 |
| Firenze : Società editrice fiorentina, c2006 | ||
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Processing effects on safety and quality of foods / edited by Enrique Ortega-Rivas
| Processing effects on safety and quality of foods / edited by Enrique Ortega-Rivas |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton, Fla. : CRC, 2010 |
| Descrizione fisica | XX, 572 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.02 |
| Collana | Contemporary food engineering |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo di qualità |
| ISBN | 978-1-4200-6112-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009357480403321 |
| Boca Raton, Fla. : CRC, 2010 | ||
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