Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Foodborne listeriosis / editors A. J. Miller, J. L. Smith, G. A. Somkuti
| Foodborne listeriosis / editors A. J. Miller, J. L. Smith, G. A. Somkuti |
| Pubbl/distr/stampa | Amsterdam [etc.!, : published by Elsevier science publishers on behalf of the Society for industrial microbiology, 1990 |
| Descrizione fisica | XXI, 219 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 616.92 |
| Collana | Topics in industrial microbiology |
| Soggetto non controllato |
Listeria monocytogena
Alimenti - Contaminazione da listeria monocytogena Listeriosi |
| ISBN |
0444811869
9780444811868 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910853798103321 |
| Amsterdam [etc.!, : published by Elsevier science publishers on behalf of the Society for industrial microbiology, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Listeria, listeriosis, and food safety / Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth
| Listeria, listeriosis, and food safety / Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth |
| Autore | Ryser, Elliot T. |
| Pubbl/distr/stampa | New York [etc.], : M. Dekker, c1991 |
| Descrizione fisica | VII, 632 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | Marth, Elmer H. |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Microbiologia
Alimenti - Contaminazione da listeria monocytogena Listeria monocytogena - Contaminazione degli alimenti Animali di interesse zootecnioco - Listeriosi Listeriosi |
| ISBN | 0824784804 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910841988103321 |
Ryser, Elliot T.
|
||
| New York [etc.], : M. Dekker, c1991 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||