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Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges / edited by Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha
| Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges / edited by Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.] : CRC, c2014 |
| Descrizione fisica | XVI, 621 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato |
Prodotti agricoli - Trasformazione
Alimenti - Biotecnologia |
| ISBN | 978-1-4398-8836-0 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009916210403321 |
| Boca Raton [etc.] : CRC, c2014 | ||
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Food biotechnology : techniques and applications / Gauri S. Mittal
| Food biotechnology : techniques and applications / Gauri S. Mittal |
| Autore | Mittal, Gauri S. |
| Pubbl/distr/stampa | Lancaster ; Basel, : Technomic publishing co., c1992 |
| Descrizione fisica | X, 380 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.3 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Biotecnologia |
| ISBN | 0877628882 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910841988403321 |
Mittal, Gauri S.
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| Lancaster ; Basel, : Technomic publishing co., c1992 | ||
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Membrane technology : a practical guide to membrane technology and applications in food and bioprocessing / edited by Z.F. Cui and H.S. Muralidhara
| Membrane technology : a practical guide to membrane technology and applications in food and bioprocessing / edited by Z.F. Cui and H.S. Muralidhara |
| Pubbl/distr/stampa | Amsterdam [etc.] : Elsevier/Butterworth-Heinemann, 2010 |
| Descrizione fisica | XVI, 289 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.02 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Biotecnologia |
| ISBN | 978-3-906390-64-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009445690403321 |
| Amsterdam [etc.] : Elsevier/Butterworth-Heinemann, 2010 | ||
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Microbiology of foods / John C. Ayres, J. Orvin Mundt, William E. Sandine
| Microbiology of foods / John C. Ayres, J. Orvin Mundt, William E. Sandine |
| Autore | Ayres, John Clifton |
| Pubbl/distr/stampa | San Francisco : W.H. Freeman and Company, c1980 |
| Descrizione fisica | XII, 708 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.023 |
| Altri autori (Persone) |
Mundt, J. Orvin
Sandine, William E. |
| Collana | A series of books in food and nutrition |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Biotecnologia |
| ISBN | 0716710498 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910319048603321 |
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Ayres, John Clifton
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| San Francisco : W.H. Freeman and Company, c1980 | ||
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