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Agriculture, food chemistry and the consumer : proceedings of the fifth European Conference on Food Chemistry : Versailles, France, September 27-29, 1989, FECS Event No.150
| Agriculture, food chemistry and the consumer : proceedings of the fifth European Conference on Food Chemistry : Versailles, France, September 27-29, 1989, FECS Event No.150 |
| Autore | European Conference on Food Chemistry : <5 ; : 1989 |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1989 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 25 cm |
| Disciplina |
663
664 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Analisi chimica
Alimenti - Composizione chimica Industria agro-alimentare - Controllo di qualità |
| ISBN | 2-7380-0182-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: The consumer and food; Analytical food chemistry and agricultural production; Biotechnology and biossays 2.: Impact of technology on food quality; Food chemistry and quality assurance |
| Record Nr. | UNINA-990008360140403321 |
European Conference on Food Chemistry : <5 ; : 1989
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| Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1989 | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 1978 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001449260403321 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo, : Chiriotti, 1978 | ||
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Capillary gas chromatography in food control and research / edited by Reiner Wittkowki, Reinhard Matissek
| Capillary gas chromatography in food control and research / edited by Reiner Wittkowki, Reinhard Matissek |
| Pubbl/distr/stampa | Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1993 |
| Descrizione fisica | 379 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologie alimentari - Prove, analisi, controlli di qualità
Alimenti - Analisi chimica Gascromatografia |
| ISBN | 1-56676-006-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001484930403321 |
| Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1993 | ||
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Chimica analitica degli alimenti / Giulio Buogo
| Chimica analitica degli alimenti / Giulio Buogo |
| Autore | Buogo, Giulio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Ceschina, 1955-1956 |
| Descrizione fisica | 2 v. (556, 497 p.) ; 24 cm |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | 1.: Acque minerali, acque luride 2.: Gli alimenti composti del regno vegetale ed animale : la legislazione alimentare, la dottrina delle acque minerali nelle acquisizioni odierne |
| Record Nr. | UNINA-990002201360403321 |
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Buogo, Giulio
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| Milano : Ceschina, 1955-1956 | ||
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Chromatography in food science and technology / Tibor Cserhati, Esther Forgacs
| Chromatography in food science and technology / Tibor Cserhati, Esther Forgacs |
| Autore | Cserhati, Tibor |
| Pubbl/distr/stampa | Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1999 |
| Descrizione fisica | xvi, 552 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Forgacs, Esther |
| Soggetto non controllato |
Tecnologie alimentari - Prove, analisi, contolli di qualità
Alimenti - Analisi chimica |
| ISBN | 1-56676-749-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001484950403321 |
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Cserhati, Tibor
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| Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1999 | ||
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Euro food chem II : 2. European conference on food chemistry : Rome, Italy, March 15-18, 1983 : proceedings
| Euro food chem II : 2. European conference on food chemistry : Rome, Italy, March 15-18, 1983 : proceedings |
| Autore | European conference on food chemistry : <2. ; : 1983 |
| Pubbl/distr/stampa | [S.l.] : Federation of European chemical societies ..., [1983?] |
| Descrizione fisica | 490 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.1 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008313970403321 |
|
European conference on food chemistry : <2. ; : 1983
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| [S.l.] : Federation of European chemical societies ..., [1983?] | ||
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The chemical analysis of foods / by H. E. Cox and David Pearson
| The chemical analysis of foods / by H. E. Cox and David Pearson |
| Autore | Cox, Henry Edward |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Chemical Publ. Co, 1962 |
| Descrizione fisica | IX, 479 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Pearson, David |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009436890403321 |
|
Cox, Henry Edward
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| New York : Chemical Publ. Co, 1962 | ||
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The chemical analysis of foods and food products / by Morris B. Jacobs
| The chemical analysis of foods and food products / by Morris B. Jacobs |
| Autore | Jacobs, Morris B. |
| Edizione | [3. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | New Jersey, : Nostrand Company, 1959 |
| Descrizione fisica | 970 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910846099103321 |
|
Jacobs, Morris B.
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| New Jersey, : Nostrand Company, 1959 | ||
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The chemical composition of foods / by R. A. McCance and E. M. Widdowson
| The chemical composition of foods / by R. A. McCance and E. M. Widdowson |
| Autore | McCance, Robert Alexander |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | London, : H.M.S.O., 1956 |
| Descrizione fisica | 156 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.3 |
| Altri autori (Persone) | Widdowson, Elsie May |
| Collana | Medical research council special report series |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910862293403321 |
|
McCance, Robert Alexander
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| London, : H.M.S.O., 1956 | ||
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