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Al sangue o ben cotto : miti e riti intorno al cibo / Isabella Brugo, Guido Ferraro ... [et al.]
Al sangue o ben cotto : miti e riti intorno al cibo / Isabella Brugo, Guido Ferraro ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Roma : Meltemi, c1998
Descrizione fisica 165 p. ; 19 cm
Disciplina 394.1
Collana Gli argonauti
Soggetto non controllato Alimentazione - Usi e costumi
Cibo - Usi e costumi
ISBN 88-86479-53-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990003811450403321
Roma : Meltemi, c1998
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Il paese della fame / Piero Camporesi
Il paese della fame / Piero Camporesi
Autore Camporesi, Piero <1926-2007>
Edizione [2. ed.]
Pubbl/distr/stampa Bologna : Il mulino, 1985
Descrizione fisica 255 p. ; 22 cm
Disciplina 306.4
394.1
Collana Intersezioni
Soggetto non controllato Alimentazione - Usi e costumi
Cibo nella letteratura italiana - Sec. 13.-17
ISBN 88-15-00869-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990003798680403321
Camporesi, Piero <1926-2007>  
Bologna : Il mulino, 1985
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui