Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Alimentazione : la sfida del nuovo millennio / a cura Alberto Michelini ; da un'idea di Alessia Montani ; redazione e coordinamento editoriale a cura di Giorgia Simoncelli
| Alimentazione : la sfida del nuovo millennio / a cura Alberto Michelini ; da un'idea di Alessia Montani ; redazione e coordinamento editoriale a cura di Giorgia Simoncelli |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : L'Erma di Bretschneider, 2012 |
| Descrizione fisica | 221 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 363.8 |
| Collana | Jus |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-88-8265-733-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910443159903321 |
| Roma, : L'Erma di Bretschneider, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Cibo e amore : storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente / Jack Goody
| Cibo e amore : storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente / Jack Goody |
| Autore | Goody, Jack |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Raffaello Cortina Editore, 2012 |
| Descrizione fisica | XLII, 343 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 306 |
| Collana | Culture e Società |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-88-6030-449-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910417256303321 |
Goody, Jack
|
||
| Milano, : Raffaello Cortina Editore, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Fame : una storia innaturale / Sharman Apt Russell ; traduzione di Susanna Bourlot
| Fame : una storia innaturale / Sharman Apt Russell ; traduzione di Susanna Bourlot |
| Autore | Apt Russell, Sharman |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Codice, [2006] |
| Descrizione fisica | 230 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 363.8 |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Digiuno - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-7578-048-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910422957403321 |
|
Apt Russell, Sharman
|
||
| Torino, : Codice, [2006] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Guida per cervelli affamati : perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani / Carol Coricelli, Sofia Erica Rossi
| Guida per cervelli affamati : perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani / Carol Coricelli, Sofia Erica Rossi |
| Autore | Coricelli, Carol |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Il Saggiatore, 2021 |
| Descrizione fisica | 309 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 612.823 |
| Altri autori (Persone) | Rossi, Sofia Erica |
| Collana | La cultura |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Fisiologia |
| ISBN | 978-88-428-2949-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910518410203321 |
|
Coricelli, Carol
|
||
| Milano, : Il Saggiatore, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari / Marino Niola
| Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari / Marino Niola |
| Autore | Niola, Marino <1953- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : il Mulino, 2015 |
| Descrizione fisica | 145 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina |
394.12
306.4613 |
| Collana | intersezioni |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-88-15-25413-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009976310403321 |
|
Niola, Marino <1953- >
|
||
| Bologna, : il Mulino, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
I figli di McDonald's : la globalizzazione dell'hamburger / Paul Ariès
| I figli di McDonald's : la globalizzazione dell'hamburger / Paul Ariès |
| Autore | Ariès, Paul <1959- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Dedalo, 2000 |
| Descrizione fisica | 233 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 306.3 |
| Collana | Strumenti/scenari |
| Soggetto non controllato |
Globalizzazione - Aspetti culturali
Globalizzazione - Aspetti sociologici Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-220-5311-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003226390403321 |
|
Ariès, Paul <1959- >
|
||
| Bari : Dedalo, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Il cibo flessibile : nuovi comportamenti di consumo / Maura Franchi
| Il cibo flessibile : nuovi comportamenti di consumo / Maura Franchi |
| Autore | Franchi, Maura |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Carocci, 2009 |
| Descrizione fisica | 189 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Studi economici e sociali Carocci |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-88-430-4937-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009309320403321 |
|
Franchi, Maura
|
||
| Roma : Carocci, 2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri
| Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri |
| Autore | Pollan, Michael |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Adelphi, [2008] |
| Descrizione fisica | 487 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana |
La collana dei casi
Gli Adelphi |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Generi alimentari - Stati Uniti d'America |
| ISBN | 978-88-459-2288-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910344660403321 |
|
Pollan, Michael
|
||
| Milano : Adelphi, [2008] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Il potere a tavola : intrighi e retroscena in economia e politica / Laura Della Pasqua
| Il potere a tavola : intrighi e retroscena in economia e politica / Laura Della Pasqua |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Gangemi, 2005 |
| Descrizione fisica | 109 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 324 |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-492-0734-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009527280403321 |
| Roma : Gangemi, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
L'anima nel piatto / Deborah Lupton ; traduzione di Susanna Falchero
| L'anima nel piatto / Deborah Lupton ; traduzione di Susanna Falchero |
| Autore | Lupton, Deborah |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : il Mulino, 1999 |
| Descrizione fisica | 274 p. ; 22 cm |
| Disciplina |
394.12
641.01 |
| Collana | Incontri |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione - Abitudini - Aspetti sociali
Identità - Aspetti sociali Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-15-07258-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003741200403321 |
|
Lupton, Deborah
|
||
| Bologna : il Mulino, 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
