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Multidisciplinary approaches to food and foodways in the medieval Eastern Mediterranean / / Sylvie Yona Waksman
| Multidisciplinary approaches to food and foodways in the medieval Eastern Mediterranean / / Sylvie Yona Waksman |
| Autore | Anagnostakis Ilias |
| Pubbl/distr/stampa | Lyon, : MOM Éditions, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (508 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BalardMichel
Böhlendorf‑ArslanBeate BourbouChryssa BurlotJacques CaseauBéatrice CoureasNicholas DalbyAndrew GabrieliRuth Smadar GarnierNicolas GetzovNimrod GraingerSally GreyAnthony GrivaudGilles JonesRichard KoderJohannes KontogiannisNikos D KoutsouflakisGeorge MercangözZeynep MorozovaYana OnarVedat PecciAlessandra ReuterAnna Elena ShapiroAnastasia SkartsisStefania S SternEdna J TeslenkoIryna TodorovaEvelina TrélatPhilippe TzavellaElli VezzoliValentina VroomJoanita WaksmanSylvie Yona WaksmanSylvie Yona YehudaElisabeth YenişehirlioğluFiliz ZelenkoSergey |
| Collana | Archéologie(s) |
| Soggetto topico |
Archaeology
archéologie archéométrie histoire alimentation pratiques alimentaires gastronomie période médiévale croisades Empire ottoman céramique archaeology archaeometry history food foodways gastronomy Eastern Mediterranean medieval period Byzantine period Crusader period Ottoman period pottery Eustathios of Thessaloniki |
| Soggetto non controllato |
archaeology
archaeometry history food foodways gastronomy Eastern Mediterranean medieval period Byzantine period Crusader period Ottoman period pottery Eustathios of Thessaloniki |
| ISBN | 2-35668-173-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910496045503321 |
Anagnostakis Ilias
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| Lyon, : MOM Éditions, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Patrimonios alimentarios en América Latina : Recursos locales, actores y globalización / / Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard De Suremain, Esther Katz, Myriam Paredes
| Patrimonios alimentarios en América Latina : Recursos locales, actores y globalización / / Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard De Suremain, Esther Katz, Myriam Paredes |
| Autore | Altamirano Álvaro Monteros |
| Pubbl/distr/stampa | Marseille, : IRD Éditions, 2022 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (266 p.) |
| Altri autori (Persone) |
Bak-GellerSarah
BilhautAnne-Gaël DinizJanaina DuarteLaura GonzálezNiurka Núñez GuéneauStéphane KatzEsther ParedesMyriam PassosCarlos José Sousa Peñuela-MoraMaría Cristina RebaïNasser SammartinoGloria SchwarzAnne SigristMarie SuremainCharles-Édouard de ValdezFrancisco Zurita-BenavidesMaría Gabriela De SuremainCharles-Édouard |
| Collana | D’Amérique latine |
| Soggetto topico |
Environmental Studies
patrimoines alimentation pratiques alimentaires développement économie sciences humaines culture Argentine Bolivie Cuba Brésil Équateur Mexique patrimonios alimento prácticas de alimentación desarrollo economía Ciencias Humanas cultura Argentina Bolivia Brasil Ecuador México |
| Soggetto non controllato |
patrimonios
alimento prácticas de alimentación desarrollo economía Ciencias Humanas cultura Argentina Bolivia Cuba Brasil Ecuador México |
| ISBN | 2-7099-2943-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Altri titoli varianti | Patrimonios alimentarios en AmÃrica Latina |
| Record Nr. | UNINA-9910585500103321 |
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Altamirano Álvaro Monteros
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| Marseille, : IRD Éditions, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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