Advaced sugar chemistry : Principles of sugar stereochemistry / R. S. Shallenberger |
Autore | SHALLENBERGER, R. S. |
Pubbl/distr/stampa | Chichester : Ellis Horwood limited, 1982 |
Descrizione fisica | XX, 323 p. : ill. ; 21 cm |
Disciplina | 547.781 |
Soggetto topico | Zucchero |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-990000242510203316 |
SHALLENBERGER, R. S. | ||
Chichester : Ellis Horwood limited, 1982 | ||
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Le sucre / par François Charny |
Autore | CHARNY, François |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Presses universitaires de France, 1950 |
Descrizione fisica | 125 p. ; 18 cm |
Disciplina | 641.336 |
Collana | Que sais-je? |
Soggetto topico | Zucchero |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNISA-990002129290203316 |
CHARNY, François | ||
Paris : Presses universitaires de France, 1950 | ||
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Puro, bianco ma nocivo : il problema dello zucchero / John Yudkin ; edizione in lingua italiana a cura di Luciano Bussi |
Autore | YUDKIN, John |
Pubbl/distr/stampa | Torino : Vitalita, 1972 |
Descrizione fisica | 192 p. ; 21 cm |
Disciplina | 641.336 |
Soggetto topico | Zucchero |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-990006094060203316 |
YUDKIN, John | ||
Torino : Vitalita, 1972 | ||
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Le sucre / par Francois Charny |
Autore | Charny, Francois |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Presses universitaires de france, 1950 |
Descrizione fisica | 125 p. : ill. ; 18 cm. |
Collana | Que sais-je?. Le point des connaissances actuelles |
Soggetto topico | Zucchero |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNISALENTO-991000531669707536 |
Charny, Francois | ||
Paris : Presses universitaires de france, 1950 | ||
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The sugar code : fundamentals of glycosciences / Edired by Hans-Joachim Gabius |
Pubbl/distr/stampa | Weinheim : Wiley-VCH, copyr. 2009 |
Descrizione fisica | XXVIII, 569 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 547.781 |
Soggetto topico |
Zucchero
Chimica |
ISBN | 978-3-527-32089-9 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-990003357310203316 |
Weinheim : Wiley-VCH, copyr. 2009 | ||
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