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Our daily bread : a history of cereals / Asmund Bjornstad ; translated by Asmund Bjornstad, with Timothy J. Young
| Our daily bread : a history of cereals / Asmund Bjornstad ; translated by Asmund Bjornstad, with Timothy J. Young |
| Autore | Bjornstad, Asmund |
| Pubbl/distr/stampa | [Oslo?] : Vidarforlaget, c2012 |
| Descrizione fisica | 267 p. : ill. (some color) ; 29 cm |
| Disciplina | 633.1 |
| Soggetto topico |
Grain - History
Wheat - History Corn - History Bread - History |
| ISBN | 9788279901310 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002511579707536 |
Bjornstad, Asmund
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| [Oslo?] : Vidarforlaget, c2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Wheat : environment, food and health / / Mike J. Gooding, Peter R. Shewry
| Wheat : environment, food and health / / Mike J. Gooding, Peter R. Shewry |
| Autore | Gooding Mike J. |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2022] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (429 pages) |
| Disciplina | 633.11 |
| Soggetto topico |
Wheat
Wheat - History Wheat trade - History |
| ISBN |
1-119-65259-6
1-119-65260-X 1-119-65258-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910555197403321 |
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Gooding Mike J.
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| Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2022] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Soggetto topico
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Wheat - History
(2)
- Bread - History (1)
- Corn - History (1)
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