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MARC Lista (tabellare)
Archéologie du vin et de l'huile dans l'empire romain / Jean-Pirre Brun
Archéologie du vin et de l'huile dans l'empire romain / Jean-Pirre Brun
Autore Brun, Jean-Pierre
Pubbl/distr/stampa Paris : Errance, 2004
Descrizione fisica 316 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 937
641
Collana Collection des Hespérides
Soggetto topico Olio di oliva - Produzione - Storia antica
Vino - Lavorazione
ISBN 9782877722933
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNISALENTO-991002584869707536
Brun, Jean-Pierre  
Paris : Errance, 2004
Materiale a stampa
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Impiantistica enologica : Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti / Gioacchino Nardin ... [et al.]
Impiantistica enologica : Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti / Gioacchino Nardin ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edagricole, 2006
Descrizione fisica XXIX, 301 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 663.200284
Soggetto topico Vino - Lavorazione
Vinificazione - Macchine
ISBN 88-506-5124-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000030299
Bologna : Edagricole, 2006
Materiale a stampa
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Industrie agrarie : per gli istituti tecnici agrari e istituti professionali per l'agricoltura / Carlo Medori e Agostino Ballardini
Industrie agrarie : per gli istituti tecnici agrari e istituti professionali per l'agricoltura / Carlo Medori e Agostino Ballardini
Autore Medori, Carlo
Edizione [5. rist.]
Pubbl/distr/stampa [Bologna] : Edagricole, 1975
Descrizione fisica XV, 261 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 663
Altri autori (Persone) Ballardini, Agostinoauthor
Soggetto topico Industria agricola
Industria alimentare
Latte - Lavorazione
Vino - Lavorazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991002488749707536
Medori, Carlo  
[Bologna] : Edagricole, 1975
Materiale a stampa
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Industrie agrarie : olearia enologica lattiero-casearia / Vito Sciancalepore
Industrie agrarie : olearia enologica lattiero-casearia / Vito Sciancalepore
Autore Sciancalepore, Vito
Pubbl/distr/stampa Torino, : UTET, ©1998
Descrizione fisica XIX, 746 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 663
663.2
Soggetto topico Vino - Lavorazione
Latticini - Lavorazione
Olive - Lavorazione
ISBN 8802054037
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISANNIO-TO00707564
Sciancalepore, Vito  
Torino, : UTET, ©1998
Materiale a stampa
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Manuale di industrie agrarie : enologiche, lattiero-casearie, olearie / Igino Santoni
Manuale di industrie agrarie : enologiche, lattiero-casearie, olearie / Igino Santoni
Autore SANTONI, Igino
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edagricole, c1988
Descrizione fisica XVI, 455 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 663.22
Soggetto topico Vino - Lavorazione
Latticini - Lavorazione
Olive - Lavorazione
ISBN 88-206-2590-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002738180203316
SANTONI, Igino  
Bologna : Edagricole, c1988
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Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Gaitherburg, : Aspen, 1998
Descrizione fisica XIV, 604 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 663
663.2
Collana Chapman & Hall food science book
Soggetto topico Vino - Lavorazione
Vinificazione
ISBN 0834212706
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISANNIO-TO01576871
Gaitherburg, : Aspen, 1998
Materiale a stampa
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Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.]
Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.]
Pubbl/distr/stampa Gaithersburg (Maryland), : Aspen, 1999
Descrizione fisica XVIII, 621 p. ; 24 cm
Disciplina 663
663.2
Soggetto topico Vino - Lavorazione
Vinificazione
Vino - Analisi
ISBN 0834217015
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Titolo uniforme
Record Nr. UNISANNIO-UBO1790188
Gaithersburg (Maryland), : Aspen, 1999
Materiale a stampa
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