Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Analisi e controllo dei vini / J. Ribereau Gayon e E. Peynaud ; versione italiana a cura di Tullio De Rosa ; presentazione di Giovanni Dalmasso
| Analisi e controllo dei vini / J. Ribereau Gayon e E. Peynaud ; versione italiana a cura di Tullio De Rosa ; presentazione di Giovanni Dalmasso |
| Autore | RIBEREAU GAYON, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edizioni agricole (, stampa 1966) |
| Descrizione fisica | XXIX, 546 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | PEYNAUD, Emile |
| Soggetto topico | Vino - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002732970203316 |
RIBEREAU GAYON, Jean
|
||
| Bologna : Edizioni agricole (, stampa 1966) | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Caratterizzazione tecnologica e molecolare di oenococcus oeni isolati da vini aglianico del vulture : tesi di dottorato / candidato: Tiziana Lechiancole ; tutor: Giovanni Salzano ; coordinatore del dottorato: Eugenio Parente
| Caratterizzazione tecnologica e molecolare di oenococcus oeni isolati da vini aglianico del vulture : tesi di dottorato / candidato: Tiziana Lechiancole ; tutor: Giovanni Salzano ; coordinatore del dottorato: Eugenio Parente |
| Autore | Lechiancole, Tiziana |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 30 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico |
Vino - Analisi
Industria vinicola - Processi innovativi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000017871 |
|
Lechiancole, Tiziana
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Elementi di chimica del vino / Yair Margalit
| Elementi di chimica del vino / Yair Margalit |
| Autore | Margalit, Yair |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2005 |
| Descrizione fisica | 443 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico |
Vino - Composizione chimica
Vino - Analisi |
| ISBN | 978-88-88792-05-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019619 |
|
Margalit, Yair
|
||
| Reggio Emilia : Eno-one, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Identificazione e caratterizzazione di lieviti vinari mediante l'uso di tecniche di indagine molecolare / dottoranda: Angela Capece ; tutor: Patrizia Romano
| Identificazione e caratterizzazione di lieviti vinari mediante l'uso di tecniche di indagine molecolare / dottoranda: Angela Capece ; tutor: Patrizia Romano |
| Autore | Capece, Angela |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 30 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico | Vino - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000017826 |
|
Capece, Angela
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Wine analysis / edited by H. F. Linskens and J. F. Jackson ; contributors L. S. Conte...[et al.]
| Wine analysis / edited by H. F. Linskens and J. F. Jackson ; contributors L. S. Conte...[et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Berlin [etc.] : Springer, c1988 |
| Descrizione fisica | XIV, 381 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Modern methods of plant analysis |
| Soggetto topico | Vino - Analisi |
| ISBN | 3-540-18819-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000014973 |
| Berlin [etc.] : Springer, c1988 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.]
| Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Gaithersburg (Maryland), : Aspen, 1999 |
| Descrizione fisica | XVIII, 621 p. ; 24 cm |
| Disciplina |
663
663.2 |
| Soggetto topico |
Vino - Lavorazione
Vinificazione Vino - Analisi |
| ISBN | 0834217015 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISANNIO-UBO1790188 |
| Gaithersburg (Maryland), : Aspen, 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
| ||
Wine chemistry and biochemistry / M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo editors
| Wine chemistry and biochemistry / M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo editors |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, 2010 |
| Descrizione fisica | XV, 735 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico | Vino - Analisi |
| ISBN | 978-1-4419-2548-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000029992 |
| New York : Springer, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
