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Der Schutz von geographischen Herkunftsbezeichnungen für Weine und Sprituosen m internen und externen Recht der EG / Alfred Jung
| Der Schutz von geographischen Herkunftsbezeichnungen für Weine und Sprituosen m internen und externen Recht der EG / Alfred Jung |
| Autore | JUNG, Alfred |
| Pubbl/distr/stampa | Bern : Stämpfli & Cie, c1990 |
| Descrizione fisica | X, 114 p ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Schriften zum Europarecht |
| Soggetto topico |
Vinificazione
Vini - Denominazione - Legislazone comunitaria |
| ISBN | 3-7272-0720-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNISA-990000727320203316 |
JUNG, Alfred
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| Bern : Stämpfli & Cie, c1990 | ||
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Guida alla vinificazione del mosto concentrato Favara / L. Candio
| Guida alla vinificazione del mosto concentrato Favara / L. Candio |
| Autore | Candio, Libero |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Palermo : Tip. F.lli Marsala, 1900 |
| Descrizione fisica | 42 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991004322738507536 |
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Candio, Libero
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| Palermo : Tip. F.lli Marsala, 1900 | ||
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Leonardi e Zambelli Catalogo generale, Parte V : materiale scientifico per analisi chimiche industriali. Apparecchi e strumenti per enologia con appendice intorno al modo di eseguire le analisi chimiche-enologiche / Pietro Leonardi e Merico Zambelli
| Leonardi e Zambelli Catalogo generale, Parte V : materiale scientifico per analisi chimiche industriali. Apparecchi e strumenti per enologia con appendice intorno al modo di eseguire le analisi chimiche-enologiche / Pietro Leonardi e Merico Zambelli |
| Autore | Leonardi, Pietro <1846-1929> |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Camilla e Bertolero, 1887 |
| Descrizione fisica | 74 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Zambelli, Mericoauthor |
| Soggetto topico |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000149899707536 |
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Leonardi, Pietro <1846-1929>
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| Torino : Camilla e Bertolero, 1887 | ||
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Metodi diversi per analizzare i vini / dei professori I. Guareschi e B. Porro
| Metodi diversi per analizzare i vini / dei professori I. Guareschi e B. Porro |
| Autore | Guareschi, Icilio |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Unione Tipografico-Editrice, 1883 |
| Descrizione fisica | 72 p. : ill. ; 20 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Porro, Benedetto |
| Soggetto topico |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000158439707536 |
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Guareschi, Icilio
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| Torino : Unione Tipografico-Editrice, 1883 | ||
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Nuovissimo manuale completo del miglioramento dei liquidi, vini, vini spumanti, alcooli, acquavite, liquori, siroppi, aceti ecc., ecc. / di M. Lebeuf
| Nuovissimo manuale completo del miglioramento dei liquidi, vini, vini spumanti, alcooli, acquavite, liquori, siroppi, aceti ecc., ecc. / di M. Lebeuf |
| Autore | Lebeuf, Valentin Ferdinand |
| Edizione | [1. versione dal francese adattata all'uso dei prodotti e produttori italiani e arricchita dei nuovi metodi basati sulle piu recenti scoperte della chimica industriale / per cura di G. Del Monte] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : C. Cioffi, 1893 |
| Descrizione fisica | 304 p. : ill. ; 16 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Del Monte, G. |
| Soggetto topico |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000348429707536 |
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Lebeuf, Valentin Ferdinand
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| Milano : C. Cioffi, 1893 | ||
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Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
| Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.] |
| Autore | Boulton, Roger B. |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, 2010 |
| Descrizione fisica | XIV, 604 p. ; 28 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico | Vinificazione |
| ISBN | 978-14419-5190-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000030103 |
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Boulton, Roger B.
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| New York : Springer, 2010 | ||
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Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
| Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Gaitherburg, : Aspen, 1998 |
| Descrizione fisica | XIV, 604 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina |
663
663.2 |
| Collana | Chapman & Hall food science book |
| Soggetto topico |
Vino - Lavorazione
Vinificazione |
| ISBN | 0834212706 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISANNIO-TO01576871 |
| Gaitherburg, : Aspen, 1998 | ||
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Vade-mecum del vinicultore : catalogo manuale / del Premiato Laboratorio enochimico cav. G. B. Ronca
| Vade-mecum del vinicultore : catalogo manuale / del Premiato Laboratorio enochimico cav. G. B. Ronca |
| Autore | Premiato Laboratorio enochimico G. B. Ronca |
| Pubbl/distr/stampa | Verona : A. Chiamenti |
| Descrizione fisica | volumi ; 16 cm |
| Disciplina | 338.476632 |
| Soggetto topico |
Vinificazione
Stabilimenti vinicoli |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991004318836807536 |
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Premiato Laboratorio enochimico G. B. Ronca
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| Verona : A. Chiamenti | ||
| Materiale a stampa | ||
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I vini : processi di fabbricazione, del modo di conservarli, del modo di sanarli, loro alterazioni e falsificazioni, vini artificiali e ricette per preparare ogni specie di vini per imitazione / [Giovanni Berri]
| I vini : processi di fabbricazione, del modo di conservarli, del modo di sanarli, loro alterazioni e falsificazioni, vini artificiali e ricette per preparare ogni specie di vini per imitazione / [Giovanni Berri] |
| Autore | Berri, Giovanni |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tip. F.lli Bietti e G. Minacca, 1881 |
| Descrizione fisica | 122 p. : ill. ; 15 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Biblioteca tecnico-popolare |
| Soggetto topico |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000344109707536 |
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Berri, Giovanni
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| Milano : Tip. F.lli Bietti e G. Minacca, 1881 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Vino : detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento / Mario Stanga
| Vino : detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento / Mario Stanga |
| Autore | Stanga, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 201 |
| Descrizione fisica | 389 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
634.8
663.200284 |
| Soggetto topico |
Vini - Imbottigliamento
Vinificazione |
| ISBN | 978-88-96027-12-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000034383 |
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Stanga, Mario
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| Pinerolo : Chiriotti, 201 | ||
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