Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
The chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / Edited by : Philip R. Ashurst
| The chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / Edited by : Philip R. Ashurst |
| Pubbl/distr/stampa | Sheffield : Sheffield Academic Press |
| Descrizione fisica | XIV, 258 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
663.6
663.63 |
| Collana | Sheffield food technology |
| Soggetto topico |
Bevande - Industria
Succhi di frutta - Industria |
| ISBN |
1-85075-857-3
0-8493-9730-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000009215 |
| Sheffield : Sheffield Academic Press | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
ÂThe chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / Edited by : Philip R. Ashurst
| ÂThe chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / Edited by : Philip R. Ashurst |
| Pubbl/distr/stampa | Sheffield, : Sheffield Academic Press |
| Descrizione fisica | XIV, 258 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
663.6
663.63 |
| Soggetto topico |
BEVANDE - INDUSTRIA
Succhi di frutta - Industria |
| ISBN |
0849397308
1850758573 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-BUN0009187 |
| Sheffield, : Sheffield Academic Press | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
