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Recent Trends for Enhancing the Diversity and Quality of Soybean Products / / edited by Dora Krezhova
Recent Trends for Enhancing the Diversity and Quality of Soybean Products / / edited by Dora Krezhova
Pubbl/distr/stampa Rijeka : , : InTech, , 2011
Descrizione fisica 1 online resource (xiii, 548 pages) : illustrations
Disciplina 664.726
Soggetto topico Biochemistry
Soybean products
ISBN 953-51-5169-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910137691703321
Rijeka : , : InTech, , 2011
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
The soybean : botany, production and uses / / edited by Guriqbal Singh
The soybean : botany, production and uses / / edited by Guriqbal Singh
Pubbl/distr/stampa Cambridge, MA, : CABI, 2010
Descrizione fisica 1 online resource (506 p.)
Disciplina 633.3/4
Altri autori (Persone) SinghGuriqbal, agronomist
Soggetto topico Soybean
Soybean processing plants
Soybean products
ISBN 1-282-66289-9
9786612662898
1-84593-645-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Contents; About the Editor; Contributors; Preface; PART I: HISTORY AND IMPORTANCE; PART II: BOTANY, GENETICS AND PHYSIOLOGY; PART III: PRODUCTION; PART IV: PROTECTION; PART V: UTILIZATION; PART VI: MARKETING AND TRADE; Index
Record Nr. UNINA-9910446329803321
Cambridge, MA, : CABI, 2010
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui