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Seafood business
| Seafood business |
| Pubbl/distr/stampa | [Camden, Me.], : [Journal Publications], [1986]- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4/766494/0973 |
| Soggetto topico |
Fish trade - United States
Shellfish trade - United States Fishery processing industries - United States Seafood - United States Fish trade Fishery processing industries Seafood Shellfish trade |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996209157003316 |
| [Camden, Me.], : [Journal Publications], [1986]- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Shellfish processing and preservation / / Nalan GoÌkoğlu
| Shellfish processing and preservation / / Nalan GoÌkoğlu |
| Autore | GoÌkoğlu Nalan |
| Edizione | [1st ed. 2021.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (XIX, 315 p. 26 illus., 22 illus. in color.) |
| Disciplina | 338.3724 |
| Soggetto topico | Shellfish trade |
| ISBN | 3-030-60303-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Chapter 01- Introduction -- Chapter 02- Crustacean Shellfish -- Chapter 03- Molluscan Shellfish -- Chapter 04- Echinoderms -- Chapter 05- shellfish Safety. |
| Record Nr. | UNINA-9910484828303321 |
GoÌkoğlu Nalan
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| Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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