Food management |
Pubbl/distr/stampa | [Overland Park, KS, etc.], : [Penton Media, Inc., etc.] |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 647 |
Soggetto topico |
Food service
Quantity cooking Services alimentaires Restauration collective |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Foodmanagement |
Record Nr. | UNINA-9910143922803321 |
[Overland Park, KS, etc.], : [Penton Media, Inc., etc.] | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Food management |
Pubbl/distr/stampa | [Overland Park, KS, etc.], : [Penton Media, Inc., etc.] |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 647 |
Soggetto topico |
Food service
Quantity cooking Services alimentaires Restauration collective |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Foodmanagement |
Record Nr. | UNISA-996202850803316 |
[Overland Park, KS, etc.], : [Penton Media, Inc., etc.] | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
|
Food service technology |
Pubbl/distr/stampa | [Oxford, England], : Blackwell Science, ©2001-2005 |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Soggetto topico |
Food service
Caterers and catering Services alimentaires Traiteurs Food Science & Technology Service alimentaire Hygiène alimentaire Conservation des aliments Technologie alimentaire |
Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Périodique électronique (Descripteur de forme) Ressource Internet (Descripteur de forme) |
Soggetto non controllato | Industries |
ISSN | 1471-5740 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910135776303321 |
[Oxford, England], : Blackwell Science, ©2001-2005 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Food service technology |
Pubbl/distr/stampa | [Oxford, England], : Blackwell Science, ©2001-2005 |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Soggetto topico |
Food service
Caterers and catering Services alimentaires Traiteurs Food Science & Technology Service alimentaire Hygiène alimentaire Conservation des aliments Technologie alimentaire |
Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Périodique électronique (Descripteur de forme) Ressource Internet (Descripteur de forme) |
Soggetto non controllato | Industries |
ISSN | 1471-5740 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-996209260303316 |
[Oxford, England], : Blackwell Science, ©2001-2005 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
|
Foodservice research international |
Pubbl/distr/stampa | [Oxford] ; ; [Malden, Mass.], : Blackwell Pub |
Disciplina | 664 |
Soggetto topico |
Food service
Food industry and trade Services alimentaires Aliments - Traitement Foodservice Industry |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
ISSN | 1745-4506 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Food service research international |
Record Nr. | UNISA-996217537803316 |
[Oxford] ; ; [Malden, Mass.], : Blackwell Pub | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
|
Foodservice research international |
Pubbl/distr/stampa | [Oxford] ; ; [Malden, Mass.], : Blackwell Pub |
Disciplina | 664 |
Soggetto topico |
Food service
Food industry and trade Services alimentaires Aliments - Traitement Foodservice Industry |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
ISSN | 1745-4506 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Food service research international |
Record Nr. | UNINA-9910134068903321 |
[Oxford] ; ; [Malden, Mass.], : Blackwell Pub | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Journal of foodservice |
Pubbl/distr/stampa | [Malden, Mass.], : Blackwell Pub., ©2006-©2009 |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 647.95 |
Soggetto topico |
Food service
Food industry and trade Caterers and catering Services alimentaires Aliments - Traitement Traiteurs |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Soggetto non controllato | Industries |
ISSN | 1748-0159 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Journal of food service |
Record Nr. | UNISA-996200703903316 |
[Malden, Mass.], : Blackwell Pub., ©2006-©2009 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
|
Journal of foodservice |
Pubbl/distr/stampa | [Malden, Mass.], : Blackwell Pub., ©2006-©2009 |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 647.95 |
Soggetto topico |
Food service
Food industry and trade Caterers and catering Services alimentaires Aliments - Traitement Traiteurs |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Soggetto non controllato | Industries |
ISSN | 1748-0159 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Journal of food service |
Record Nr. | UNINA-9910144160303321 |
[Malden, Mass.], : Blackwell Pub., ©2006-©2009 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|