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International journal of food science & technology
| International journal of food science & technology |
| Pubbl/distr/stampa | [Oxford], : Blackwell Science Ltd |
| Disciplina | 664.005 |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Science de l'alimentation |
| Soggetto genere / forma |
Périodique électronique (Descripteur de forme)
Ressource Internet (Descripteur de forme) |
| ISSN | 1365-2621 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996207323003316 |
| [Oxford], : Blackwell Science Ltd | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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International journal of food science & technology
| International journal of food science & technology |
| Pubbl/distr/stampa | [Oxford], : Blackwell Science Ltd |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664.005 |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Food Science & Technology Science de l'alimentation |
| Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Périodique électronique (Descripteur de forme) Ressource Internet (Descripteur de forme) |
| ISSN | 1365-2621 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | International journal of food science and technology |
| Record Nr. | UNINA-9910147288303321 |
| [Oxford], : Blackwell Science Ltd | ||
| Materiale a stampa | ||
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