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Methods for healthy cooking
| Methods for healthy cooking |
| Pubbl/distr/stampa | [Alexandria, Va.] : , : Nutrition, Education, Training and Technical Assistance Division, Child Nutrition Programs, USDA Food and Nutrition Service, , 2018 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (1 video file (29 min.)) : sound, color |
| Collana | CACFP halftime: thirty on Thursdays training webinars |
| Soggetto topico |
Frying
Deep frying Sautéing Stir frying Fried food - Health aspects Children and adults - Nutrition |
| Soggetto genere / forma |
Internet videos.
Video recordings. |
| Formato | Videoregistrazioni  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910714047903321 |
| [Alexandria, Va.] : , : Nutrition, Education, Training and Technical Assistance Division, Child Nutrition Programs, USDA Food and Nutrition Service, , 2018 | ||
| Videoregistrazioni | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Métodos para cocinar sano
| Métodos para cocinar sano |
| Pubbl/distr/stampa | [Alexandria, Va.] : , : Divisi̤n de Nutrici̤n, Educaci̤n, Capacitaci̤n y Asistencia Ťcnica, Programas de Nutrici̤n Infantil, USDA Food and Nutrition Service, , 2018 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (1 video file (29 min., 26 sec.)) : sound, color |
| Collana | Media tiempo del CACFP: treinta los Jueves |
| Soggetto topico |
Frying
Deep frying Sautéing Stir frying Fried food - Health aspects Children and adults - Nutrition |
| Soggetto genere / forma |
Internet videos.
Video recordings. |
| Formato | Videoregistrazioni |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-9910714047703321 |
| [Alexandria, Va.] : , : Divisi̤n de Nutrici̤n, Educaci̤n, Capacitaci̤n y Asistencia Ťcnica, Programas de Nutrici̤n Infantil, USDA Food and Nutrition Service, , 2018 | ||
| Videoregistrazioni | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Ruhlman's how to sauté : foolproof techniques and recipes for the home cook / / Michael Ruhlman
| Ruhlman's how to sauté : foolproof techniques and recipes for the home cook / / Michael Ruhlman |
| Autore | Ruhlman Michael <1963-> |
| Pubbl/distr/stampa | New York, New York : , : Little, Brown and Company, , [2016] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
| Disciplina | 641.77 |
| Collana | Ruhlman's How To... |
| Soggetto topico |
Cooking
Sautéing |
| ISBN |
0-316-25416-9
0-316-36557-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Intro -- Title Page -- Welcome -- Dedication -- Introduction -- The Basics -- The Recipes -- Equipment & Tools -- The Sauté Larder -- Acknowledgments -- About the Author -- Also By Michael Ruhlman -- Newsletters -- Table of Contents -- Copyright. |
| Record Nr. | UNINA-9910148648103321 |
Ruhlman Michael <1963->
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| New York, New York : , : Little, Brown and Company, , [2016] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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