The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / / Olivier Etcheverria |
Autore | Etcheverria Olivier |
Pubbl/distr/stampa | London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020] |
Descrizione fisica | 1 online resource (313 pages) |
Disciplina | 647.95 |
Collana | Science, society and new technologies series. Tourism and mobility systems set |
Soggetto topico | Restaurants - History |
Soggetto genere / forma | History |
ISBN |
1-119-72136-9
1-119-72135-0 1-119-72137-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910554822003321 |
Etcheverria Olivier | ||
London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020] | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / / Olivier Etcheverria |
Autore | Etcheverria Olivier |
Pubbl/distr/stampa | London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020] |
Descrizione fisica | 1 online resource (313 pages) |
Disciplina | 647.95 |
Collana | Science, society and new technologies series. Tourism and mobility systems set |
Soggetto topico | Restaurants - History |
Soggetto genere / forma | History |
ISBN |
1-119-72136-9
1-119-72135-0 1-119-72137-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910821629203321 |
Etcheverria Olivier | ||
London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020] | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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