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Caterer & hotelkeeper
| Caterer & hotelkeeper |
| Pubbl/distr/stampa | Sutton, Surrey, : Consumer Industries Press for Business Press International |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4764795 |
| Soggetto topico |
Hotels
Catering Food Services Caterers and catering - Great Britain Hotel management - Great Britain Restaurant management - Great Britain Caterers and catering Hotel management Restaurant management |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Classificazione |
HP 62
76.60 TS2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Caterer and hotelkeeper
Caterer and hotel keeper |
| Record Nr. | UNISA-996214004003316 |
| Sutton, Surrey, : Consumer Industries Press for Business Press International | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Caterer & hotelkeeper
| Caterer & hotelkeeper |
| Pubbl/distr/stampa | Sutton, Surrey, : Consumer Industries Press for Business Press International |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4764795 |
| Soggetto topico |
Hotels
Catering Food Services Caterers and catering - Great Britain Hotel management - Great Britain Restaurant management - Great Britain Caterers and catering Hotel management Restaurant management |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Classificazione |
HP 62
76.60 TS2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Caterer and hotelkeeper
Caterer and hotel keeper |
| Record Nr. | UNINA-9910137844603321 |
| Sutton, Surrey, : Consumer Industries Press for Business Press International | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Chain leader : winning the chain restaurant game
| Chain leader : winning the chain restaurant game |
| Pubbl/distr/stampa | Des Plaines, IL, : Cahners Pub. Co |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4/764795 |
| Soggetto topico |
Chain restaurants
Restaurant management |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Winning the chain restaurant game |
| Record Nr. | UNISA-996197456403316 |
| Des Plaines, IL, : Cahners Pub. Co | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Cornell hospitality quarterly
| Cornell hospitality quarterly |
| Pubbl/distr/stampa | Thousand Oaks, CA, : Sage Pub |
| Disciplina | 647 |
| Soggetto topico |
Hospitality industry
Hotel management Restaurant management Accueil (Tourisme) Hôtels - Gestion Restaurants - Gestion |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1938-9663 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996209649703316 |
| Thousand Oaks, CA, : Sage Pub | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Cornell hospitality quarterly
| Cornell hospitality quarterly |
| Pubbl/distr/stampa | Thousand Oaks, CA, : Sage Pub |
| Disciplina | 647 |
| Soggetto topico |
Hospitality industry
Hotel management Restaurant management Accueil (Tourisme) Hôtels - Gestion Restaurants - Gestion |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1938-9663 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910446752703321 |
| Thousand Oaks, CA, : Sage Pub | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Cornell hotel and restaurant administration quarterly
| Cornell hotel and restaurant administration quarterly |
| Pubbl/distr/stampa | Thousand Oaks, CA, : Sage Publications |
| Disciplina | 647 |
| Soggetto topico |
Hotel management
Restaurant management |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1552-3853 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | CQ |
| Record Nr. | UNINA-9910446757403321 |
| Thousand Oaks, CA, : Sage Publications | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Cornell hotel and restaurant administration quarterly
| Cornell hotel and restaurant administration quarterly |
| Pubbl/distr/stampa | Thousand Oaks, CA, : Sage Publications |
| Disciplina | 647 |
| Soggetto topico |
Hotel management
Restaurant management |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1552-3853 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | CQ |
| Record Nr. | UNISA-996216081003316 |
| Thousand Oaks, CA, : Sage Publications | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Entrepreneur magazine's restaurant and five other food businesses [[electronic resource] /] / [Jacquelyn Lynn]
| Entrepreneur magazine's restaurant and five other food businesses [[electronic resource] /] / [Jacquelyn Lynn] |
| Autore | Lynn Jacquelyn |
| Pubbl/distr/stampa | Irvine, CA, : Entrepreneur Press, 2001 |
| Descrizione fisica | xii, 252 p. : ill |
| Disciplina | 647.95/068 |
| Collana | Start-up series |
| Soggetto topico |
Restaurant management
New business enterprises - Planning |
| ISBN | 1-891984-63-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Restaurant and five other businesses |
| Record Nr. | UNINA-9910781256003321 |
Lynn Jacquelyn
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| Irvine, CA, : Entrepreneur Press, 2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Entrepreneur magazine's restaurant and five other food businesses / / [Jacquelyn Lynn]
| Entrepreneur magazine's restaurant and five other food businesses / / [Jacquelyn Lynn] |
| Autore | Lynn Jacquelyn |
| Pubbl/distr/stampa | Irvine, CA, : Entrepreneur Press, 2001 |
| Descrizione fisica | xii, 252 p. : ill |
| Disciplina | 647.95/068 |
| Collana | Start-up series |
| Soggetto topico |
Restaurant management
New business enterprises - Planning |
| ISBN | 1-891984-63-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Intro -- Table Of Contents -- Preface -- Chapter 1-Introduction -- Chapter 2-Operations -- Chapter 3-Developing Your Plan -- Chapter 4-Kitchen & -- Dining Room Basics -- Chapter 5-Restaurant -- Chapter 6-Pizzeria -- Chapter 7-Sandwich Shop And Deli -- Chapter 8-Coffeehouse -- Chapter 9-Bakery -- Chapter 10-Food And Party Catering -- Chapter 11-Inventory -- Chapter 12-Structuring Your Business -- Chapter 13-Locating And Setting Up -- Chapter 14-Human Resources -- Chapter 15-Regulatory Issues -- Chapter 16-Equipment -- Chapter 17-Marketing -- Chapter 18-Financial Management -- Chapter 19-Tales From The Trenches -- Appendix -- Glossary -- Index. |
| Altri titoli varianti | Restaurant and five other businesses |
| Record Nr. | UNINA-9910821325303321 |
|
Lynn Jacquelyn
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| Irvine, CA, : Entrepreneur Press, 2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The food & beverage magazine guide to restaurant success : the proven process for starting any restaurant business from scratch to success / / Michael Politz
| The food & beverage magazine guide to restaurant success : the proven process for starting any restaurant business from scratch to success / / Michael Politz |
| Autore | Politz Michael |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2020] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xx, 187 pages) |
| Disciplina | 647.95068 |
| Soggetto topico | Restaurant management |
| ISBN |
1-119-66895-6
1-119-66898-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Introduction: why you need this book -- Recipe for success -- Taking those first steps -- Red tape -- The dream becomes reality -- Your restaurant is a stage -- The main course -- Learn from reviews and opinions -- Getting the world out that you're open for business -- So you have $25,000 to spend -- Persevering through the tough times -- Final thoughts. |
| Record Nr. | UNINA-9910798930203321 |
|
Politz Michael
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| Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2020] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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