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La conservazione dei prodotti dell'orticultura e in particolare delle [sic!] frutta e degli ortaggi con l'applicazione dei sistemi di raffreddamento e di riscaldamento / V. Valvassori
| La conservazione dei prodotti dell'orticultura e in particolare delle [sic!] frutta e degli ortaggi con l'applicazione dei sistemi di raffreddamento e di riscaldamento / V. Valvassori |
| Autore | Valvassori, V. |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Tipografia di M. Ricci, 1904 |
| Descrizione fisica | 1 v. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto topico | Prodotti agricoli - Conservazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003032219707536 |
Valvassori, V.
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| Firenze : Tipografia di M. Ricci, 1904 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Economia dei mercati agricoli / Vito Saccomandi
| Economia dei mercati agricoli / Vito Saccomandi |
| Autore | Saccomandi, Vito <1939-1995> |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, [1999] |
| Descrizione fisica | 267 p. ; 24 cm. |
| Disciplina |
338.1
338.17 380.1410945 |
| Collana | Strumenti, . Economia |
| Soggetto topico |
Prodotti agricoli - Domanda e offerta
Prodotti agricoli - Conservazione Prodotti agricoli - Commercio |
| ISBN | 8815068252 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-REA0045229 |
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Saccomandi, Vito <1939-1995>
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| Bologna, : Il mulino, [1999] | ||
| Materiale a stampa | ||
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La conservazione delle derrate alimentari / Mario Tirelli
| La conservazione delle derrate alimentari / Mario Tirelli |
| Autore | Tirelli, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Ramo editoriale degli agricoltori, 1946 |
| Descrizione fisica | 74 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 664.028 |
| Collana | Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale |
| Soggetto topico | Prodotti agricoli - Conservazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | La conservazione degli alimenti |
| Record Nr. | UNIBAS-000045361 |
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Tirelli, Mario
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| Roma : Ramo editoriale degli agricoltori, 1946 | ||
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Le applicazioni del freddo artificiale alle industrie agrarie/ Arturo Marescalchi
| Le applicazioni del freddo artificiale alle industrie agrarie/ Arturo Marescalchi |
| Autore | Marescalchi, Arturo |
| Pubbl/distr/stampa | Casale Monferrato : F.lli Marescalchi, 1912 |
| Descrizione fisica | VIII, 200 p. : ill ; 20 cm |
| Disciplina | 338.17 |
| Collana | Manuali marescalchi; 3 |
| Soggetto topico | Prodotti agricoli - Conservazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991004346134907536 |
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Marescalchi, Arturo
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| Casale Monferrato : F.lli Marescalchi, 1912 | ||
| Materiale a stampa | ||
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