La conservazione dei prodotti dell'orticultura e in particolare delle [sic!] frutta e degli ortaggi con l'applicazione dei sistemi di raffreddamento e di riscaldamento / V. Valvassori |
Autore | Valvassori, V. |
Pubbl/distr/stampa | Firenze : Tipografia di M. Ricci, 1904 |
Descrizione fisica | 1 v. ; 23 cm |
Disciplina | 664.8 |
Soggetto topico | Prodotti agricoli - Conservazione |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISALENTO-991003032219707536 |
Valvassori, V. | ||
Firenze : Tipografia di M. Ricci, 1904 | ||
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Economia dei mercati agricoli / Vito Saccomandi |
Autore | Saccomandi, Vito <1939-1995> |
Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, [1999] |
Descrizione fisica | 267 p. ; 24 cm. |
Disciplina |
338.1
338.17 |
Collana | Strumenti, . Economia |
Soggetto topico |
Prodotti agricoli - Conservazione
Prodotti agricoli - Domanda e offerta Prodotti agricoli - Commercio |
ISBN | 8815068252 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISANNIO-REA0045229 |
Saccomandi, Vito <1939-1995> | ||
Bologna, : Il mulino, [1999] | ||
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La conservazione delle derrate alimentari / Mario Tirelli |
Autore | Tirelli, Mario |
Pubbl/distr/stampa | Roma : Ramo editoriale degli agricoltori, 1946 |
Descrizione fisica | 74 p. : ill. ; 21 cm |
Disciplina | 664.028 |
Collana | Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale |
Soggetto topico | Prodotti agricoli - Conservazione |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Altri titoli varianti | La conservazione degli alimenti |
Record Nr. | UNIBAS-000045361 |
Tirelli, Mario | ||
Roma : Ramo editoriale degli agricoltori, 1946 | ||
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