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La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
| La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban |
| Autore | Serventi, Silvano |
| Pubbl/distr/stampa | Roma \etc.!, : GLF editori Laterza, 2000 |
| Descrizione fisica | XVI, 515 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 664.755 |
| Altri autori (Persone) | Sabban, Françoise |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Storia
Pasta alimentare - Storia |
| ISBN |
8842061670
8842074942 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-LO10535353 |
Serventi, Silvano
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| Roma \etc.!, : GLF editori Laterza, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino | ||
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Maccheronea : storia, aneddoti, proverbi, letteratura e tante ricette / Lejla Mancusi Sorrentino
| Maccheronea : storia, aneddoti, proverbi, letteratura e tante ricette / Lejla Mancusi Sorrentino |
| Autore | MANCUSI SORRENTINO, Lejla |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Grimaldi & C., 2000 |
| Descrizione fisica | 141 p., [8] c. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.822 |
| Soggetto topico | Pasta alimentare - Storia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996235641103316 |
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MANCUSI SORRENTINO, Lejla
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| Napoli : Grimaldi & C., 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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