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Onion world
| Onion world |
| Pubbl/distr/stampa | [Yakima, Wash.], : [Columbia Pub.] |
| Disciplina | 635 |
| Soggetto topico |
Onion industry
Onion industry - United States Onions Oignon - Industrie Oignon - Industrie - États-Unis Oignon |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Onion world magazine |
| Record Nr. | UNINA-9910132504803321 |
| [Yakima, Wash.], : [Columbia Pub.] | ||
| Materiale a stampa | ||
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Onions and garlic : a global history / / Martha Jay
| Onions and garlic : a global history / / Martha Jay |
| Autore | Jay Martha |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | London : , : Reaktion Books, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (143 pages) : illustrations (some color), photographs |
| Disciplina | 641.6525 |
| Soggetto topico |
Food - History
Garlic Onions Food and society |
| ISBN |
9781780236209
1780236204 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Introduction 1. The Ancient Allium 2. The Medieval Onion 3. Travel, Trade and Folklore 4. The Onion Improves 5. The Modern Allium Recipes References Bibliography Websites and Associations Photo Acknowledgments Index |
| Record Nr. | UNINA-9910151750303321 |
Jay Martha
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| London : , : Reaktion Books, , 2016 | ||
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Onions and other vegetable alliums / / James L. Brewster
| Onions and other vegetable alliums / / James L. Brewster |
| Autore | Brewster James L |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, MA, : CABI North American Office, c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (454 p.) |
| Disciplina | 635/.25 |
| Collana | Crop production science in horticulture series |
| Soggetto topico |
Onions
Allium |
| ISBN |
1-282-25744-7
9786612257445 1-84593-622-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | CONTENTS; PREFACE; 1 THE CLASSIFICATION, ORIGINS, DISTRIBUTION AND ECONOMIC IMPORTANCE OF THE MAJOR VEGETABLE CROPS; 2 THE STRUCTURE OF EDIBLE ALLIUMS; 3 THE GENETICS AND PLANT BREEDING OF ALLIUM CROPS; 4 PHYSIOLOGY OF CROP GROWTH, DEVELOPMENT AND YIELD; 5 INTERACTIONS WITH OTHER ORGANISMS: WEEDS, PESTS, DISEASES AND SYMBIONTS; Colour Plate; 6 AGRONOMY AND CROP PRODUCTION; 7 CROP STORAGE AND DORMANCY; 8 BIOCHEMISTRY, HEALTH BENEFITS AND FOOD SCIENCE OF ALLIUMS; REFERENCES; INDEX |
| Record Nr. | UNINA-9910446351903321 |
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Brewster James L
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| Cambridge, MA, : CABI North American Office, c2008 | ||
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