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Ancient olive presses and oil production : in Cyrenaica (North-East Libya) / / Ahmed Buzaian
Ancient olive presses and oil production : in Cyrenaica (North-East Libya) / / Ahmed Buzaian
Autore Buzaian Ahmed M. A.
Pubbl/distr/stampa London : , : British Institute for Libyan and Northern African Studies, , [2022]
Descrizione fisica 1 online resource (176 pages)
Disciplina 381.45664362
Soggetto topico Olive oil industry
ISBN 1-915808-01-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Description based on print version of record.
Record Nr. UNINA-9910728685803321
Buzaian Ahmed M. A.  
London : , : British Institute for Libyan and Northern African Studies, , [2022]
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Olivae
Olivae
Edizione [[English ed.].]
Pubbl/distr/stampa [Madrid, Spain], : International Olive Oil Council, 1984-
Descrizione fisica 1 online resource
Soggetto topico Olive
Olive industry and trade
Olive oil industry
OLIVE OIL
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Periodico
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910893139503321
[Madrid, Spain], : International Olive Oil Council, 1984-
Materiale a stampa
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Olive Oil : new perspectives and applications / / Muhammad Akram, Rabia Zahid, editors
Olive Oil : new perspectives and applications / / Muhammad Akram, Rabia Zahid, editors
Pubbl/distr/stampa London : , : IntechOpen, , 2022
Descrizione fisica 1 online resource (160 pages)
Disciplina 664.362
Soggetto topico Olive oil
Olive oil industry
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Altri titoli varianti Olive Oil
Record Nr. UNINA-9910688256403321
London : , : IntechOpen, , 2022
Materiale a stampa
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Olive oil : conditions of competition between U.S. and major foreign supplier industries : investigation no. 332-537
Olive oil : conditions of competition between U.S. and major foreign supplier industries : investigation no. 332-537
Pubbl/distr/stampa Washington, DC : , : United States International Trade Commission, , 2014
Descrizione fisica 1 online resource (284 unnumbered pages) : color illustrations, maps
Collana USITC Publication
Soggetto topico Olive oil - Economic aspects
Olive oil industry
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Altri titoli varianti Olive oil
Record Nr. UNINA-9910702558003321
Washington, DC : , : United States International Trade Commission, , 2014
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Olive oil sensory science / / edited by Erminio Monteleone and Susan Langstaff
Olive oil sensory science / / edited by Erminio Monteleone and Susan Langstaff
Autore Monteleone Erminio
Pubbl/distr/stampa Chichester, England : , : Wiley Blackwell, , 2014
Descrizione fisica 1 online resource (405 p.)
Disciplina 664/.362
Altri autori (Persone) MonteleoneErminio
LangstaffSusan
Soggetto topico Olive oil
Olive oil industry
Olive oil - Analysis
Food - Sensory analysis
ISBN 1-5231-1099-6
1-118-33250-4
1-118-33251-2
1-118-33249-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Olive oil sensory science: an overview -- Quality excellence in extra virgin olive oils -- The basis of sensory properties of virgin olive oil -- Sensory perception and other factors affecting consumer choice of olive oil -- Sensory quality control -- Sensory methods for optimizing and adding value to extra virgin olive oil -- Consumer research on olive oil -- Sensory functionality of extra-virgin olive oil -- Investigating the culinary use of olive oils -- Olive oils from Spain -- Olive oil from Italy -- Olive oils from Greece -- Olive oils from California -- Olive oils from Australia and New Zealand -- Olive oils from South America.
Record Nr. UNINA-9910138989203321
Monteleone Erminio  
Chichester, England : , : Wiley Blackwell, , 2014
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Olive oil sensory science / / edited by Erminio Monteleone and Susan Langstaff
Olive oil sensory science / / edited by Erminio Monteleone and Susan Langstaff
Autore Monteleone Erminio
Pubbl/distr/stampa Chichester, England : , : Wiley Blackwell, , 2014
Descrizione fisica 1 online resource (405 p.)
Disciplina 664/.362
Altri autori (Persone) MonteleoneErminio
LangstaffSusan
Soggetto topico Olive oil
Olive oil industry
Olive oil - Analysis
Food - Sensory analysis
ISBN 1-5231-1099-6
1-118-33250-4
1-118-33251-2
1-118-33249-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Olive oil sensory science: an overview -- Quality excellence in extra virgin olive oils -- The basis of sensory properties of virgin olive oil -- Sensory perception and other factors affecting consumer choice of olive oil -- Sensory quality control -- Sensory methods for optimizing and adding value to extra virgin olive oil -- Consumer research on olive oil -- Sensory functionality of extra-virgin olive oil -- Investigating the culinary use of olive oils -- Olive oils from Spain -- Olive oil from Italy -- Olive oils from Greece -- Olive oils from California -- Olive oils from Australia and New Zealand -- Olive oils from South America.
Record Nr. UNINA-9910807753003321
Monteleone Erminio  
Chichester, England : , : Wiley Blackwell, , 2014
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Olive-oil purchase behaviour [[electronic resource] ] : culture and food habits / / Juan Carlos Gázquez-Abad, Martínez-López and Juan Antonio Mondéjar-Jiménez
Olive-oil purchase behaviour [[electronic resource] ] : culture and food habits / / Juan Carlos Gázquez-Abad, Martínez-López and Juan Antonio Mondéjar-Jiménez
Autore Gázquez-Abad Juan Carlos
Pubbl/distr/stampa New York, : Nova Science Publishers, Inc., c2010
Descrizione fisica 1 online resource (68 p.)
Disciplina 381/.45664362
Altri autori (Persone) Martínez-LópezFrancisco J. <1960->
Mondéjar-JiménezJuan Antonio
Collana Novinka
Food science and technology
Soggetto topico Olive oil industry
Olive oil - Purchasing
Consumer behavior
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-61728-311-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice.
Record Nr. UNINA-9910465954503321
Gázquez-Abad Juan Carlos  
New York, : Nova Science Publishers, Inc., c2010
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Olive-oil purchase behaviour [[electronic resource] ] : culture and food habits / / Juan Carlos Gázquez-Abad, Martínez-López and Juan Antonio Mondéjar-Jiménez
Olive-oil purchase behaviour [[electronic resource] ] : culture and food habits / / Juan Carlos Gázquez-Abad, Martínez-López and Juan Antonio Mondéjar-Jiménez
Autore Gázquez-Abad Juan Carlos
Pubbl/distr/stampa New York, : Nova Science Publishers, Inc., c2010
Descrizione fisica 1 online resource (68 p.)
Disciplina 381/.45664362
Altri autori (Persone) Martínez-LópezFrancisco J. <1960->
Mondéjar-JiménezJuan Antonio
Collana Novinka
Food science and technology
Soggetto topico Olive oil industry
Olive oil - Purchasing
Consumer behavior
ISBN 1-61728-311-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice.
Record Nr. UNINA-9910791769003321
Gázquez-Abad Juan Carlos  
New York, : Nova Science Publishers, Inc., c2010
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La riforma della politica agricola comunitaria e la filiera olivicolo-olearia italiana / / Leonardo Casini, Enrico Marone, Silvio Menghini
La riforma della politica agricola comunitaria e la filiera olivicolo-olearia italiana / / Leonardo Casini, Enrico Marone, Silvio Menghini
Autore Casini Leonardo
Pubbl/distr/stampa Firenze University Press, 2003
Descrizione fisica 1 online resource (64 pages) : digital, PDF file(s)
Disciplina 634.63
Collana Monografie.Scienze tecnologiche
Soggetto topico Olive oil industry
Agricultural productivity
Soggetto non controllato economy
agriculture
olivicoltura
agricoltura
olive cultivation
economia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910146163503321
Casini Leonardo  
Firenze University Press, 2003
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La riforma della politica agricola comunitaria e la filiera olivicolo-olearia italiana / / Leonardo Casini, Enrico Marone, Silvio Menghini
La riforma della politica agricola comunitaria e la filiera olivicolo-olearia italiana / / Leonardo Casini, Enrico Marone, Silvio Menghini
Autore Casini Leonardo
Pubbl/distr/stampa Firenze University Press, 2003
Descrizione fisica 1 online resource (64 pages) : digital, PDF file(s)
Disciplina 634.63
Collana Monografie.Scienze tecnologiche
Soggetto topico Olive oil industry
Agricultural productivity
Soggetto non controllato economy
agriculture
olivicoltura
agricoltura
olive cultivation
economia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-996197534603316
Casini Leonardo  
Firenze University Press, 2003
Materiale a stampa
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