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Industrie agrarie : olearia enologica lattiero-casearia / Vito Sciancalepore
| Industrie agrarie : olearia enologica lattiero-casearia / Vito Sciancalepore |
| Autore | Sciancalepore, Vito |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : UTET, ©1998 |
| Descrizione fisica | XIX, 746 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina |
663
663.2 |
| Soggetto topico |
Vino - Lavorazione
Latticini - Lavorazione Olive - Lavorazione |
| ISBN | 8802054037 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-TO00707564 |
Sciancalepore, Vito
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| Torino, : UTET, ©1998 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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Manuale di industrie agrarie : enologiche, lattiero-casearie, olearie / Igino Santoni
| Manuale di industrie agrarie : enologiche, lattiero-casearie, olearie / Igino Santoni |
| Autore | SANTONI, Igino |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, c1988 |
| Descrizione fisica | XVI, 455 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.22 |
| Soggetto topico |
Vino - Lavorazione
Latticini - Lavorazione Olive - Lavorazione |
| ISBN | 88-206-2590-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002738180203316 |
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SANTONI, Igino
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| Bologna : Edagricole, c1988 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino
| Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino |
| Autore | Di Giovacchino, Luciano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, 2010 |
| Descrizione fisica | IX, 272 p. : ill. |
| Disciplina | 664.362 |
| Collana | Tecnica alimentare |
| Soggetto topico |
Olive - Lavorazione
Olio di oliva |
| ISBN | 978-88-481-2554-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000030387 |
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Di Giovacchino, Luciano
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| Milano : Tecniche Nuove, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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