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I sottoprodotti dei frantoi oleari / [a cura di Francesco Alianiello e Claudio De Simone]
| I sottoprodotti dei frantoi oleari / [a cura di Francesco Alianiello e Claudio De Simone] |
| Pubbl/distr/stampa |
Verona : < |
| Descrizione fisica | XI, 194 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina |
363.728
665.3 |
| Collana | Progetto editoriale Panda |
| Soggetto topico |
Olio di oliva - Estrazione
Frantoi per olio Acque di scarico industriali - Trattamento |
| ISBN | 88-7220-137-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000020907 |
| Verona : <<L'>> Informatore Agrario, c2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Intorno all'usanza di estrarre l'olio da olive riscaldate : poche considerazioni proposte ai signori proprietari della provincia di Lecce / dal barone Filippo Bacile
| Intorno all'usanza di estrarre l'olio da olive riscaldate : poche considerazioni proposte ai signori proprietari della provincia di Lecce / dal barone Filippo Bacile |
| Autore | Bacile di Castiglione, Filippo |
| Pubbl/distr/stampa | Lecce : Tip. editrice Salentina, 1873 |
| Descrizione fisica | 24 p. ; 22 cm. |
| Disciplina | 664.362 |
| Soggetto topico | Olio di oliva - Estrazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001820479707536 |
Bacile di Castiglione, Filippo
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| Lecce : Tip. editrice Salentina, 1873 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Manuale dell'oleificio : guida del buon frantoiano / G. Frezzotti, G. Petruccioli
| Manuale dell'oleificio : guida del buon frantoiano / G. Frezzotti, G. Petruccioli |
| Autore | FREZZOTTI, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, c1980 |
| Descrizione fisica | 140 p. : ill. ; 19 cm |
| Disciplina | 664.3 |
| Altri autori (Persone) | PETRUCCIOLI, Giovanni |
| Soggetto topico | Olio di oliva - Estrazione |
| ISBN | 88-206-0320-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002731190203316 |
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FREZZOTTI, Giuseppe
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| Bologna : Edagricole, c1980 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Olive oil : chemistry and technology / editor Dimitrios Boskou
| Olive oil : chemistry and technology / editor Dimitrios Boskou |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Champaign : AOCS Press, c2006 |
| Descrizione fisica | XI, 268 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.362 |
| Soggetto topico | Olio di oliva - Estrazione |
| ISBN | 1-893997-88-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000019613 |
| Champaign : AOCS Press, c2006 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ottimizzazione della qualità dell'olio vergine di olivo in relazione alle condizioni operative del processo di estrazione [Tesi di dottorato] / tesi presentata: da Concetta Gabriella Caporale ; docente tutore: Gaetano Lanzarini ; coordinatore del dottorato: Francesca Clementi
| Ottimizzazione della qualità dell'olio vergine di olivo in relazione alle condizioni operative del processo di estrazione [Tesi di dottorato] / tesi presentata: da Concetta Gabriella Caporale ; docente tutore: Gaetano Lanzarini ; coordinatore del dottorato: Francesca Clementi |
| Autore | Caporale, Concetta Gabriella |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 30 cm. |
| Disciplina | 664.3 |
| Soggetto topico |
Industria olearia
Olio di oliva - Estrazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000017379 |
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Caporale, Concetta Gabriella
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| Materiale a stampa | ||
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