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Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / / Warren J. Belasco
| Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / / Warren J. Belasco |
| Autore | Belasco Warren James |
| Edizione | [Second updated edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Ithaca : , : Cornell University Press, , 2007 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (340 p.) |
| Disciplina | 338.4/76413020973 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Food industry and trade - United States Subculture - United States Consumers - United States |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
0-8014-7126-5
0-8014-7127-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | An edible dynamic -- Radical consumerism -- Radical therapy -- Organic force -- The orthodox defense -- The mess in Washington -- The press -- Opportunism in the marketplace -- Straddling the contradictions -- A healthy foods portfolio -- Looking backward, and forward. |
| Record Nr. | UNINA-9910453508703321 |
Belasco Warren James
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| Ithaca : , : Cornell University Press, , 2007 | ||
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Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / / Warren J. Belasco
| Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / / Warren J. Belasco |
| Autore | Belasco Warren James |
| Edizione | [Second updated edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Ithaca : , : Cornell University Press, , 2007 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (340 p.) |
| Disciplina | 338.4/76413020973 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Food industry and trade - United States Subculture - United States Consumers - United States |
| Soggetto non controllato | countercuisine, popularity of vegetarian and vegan diets, commercialized food, History of the food industry |
| ISBN |
0-8014-7126-5
0-8014-7127-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | An edible dynamic -- Radical consumerism -- Radical therapy -- Organic force -- The orthodox defense -- The mess in Washington -- The press -- Opportunism in the marketplace -- Straddling the contradictions -- A healthy foods portfolio -- Looking backward, and forward. |
| Record Nr. | UNINA-9910791088603321 |
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Belasco Warren James
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| Ithaca : , : Cornell University Press, , 2007 | ||
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Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / / Warren J. Belasco
| Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / / Warren J. Belasco |
| Autore | Belasco Warren James |
| Edizione | [Second updated edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Ithaca : , : Cornell University Press, , 2007 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (340 p.) |
| Disciplina | 338.4/76413020973 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Food industry and trade - United States Subculture - United States Consumers - United States |
| Soggetto non controllato | countercuisine, popularity of vegetarian and vegan diets, commercialized food, History of the food industry |
| ISBN |
0-8014-7126-5
0-8014-7127-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | An edible dynamic -- Radical consumerism -- Radical therapy -- Organic force -- The orthodox defense -- The mess in Washington -- The press -- Opportunism in the marketplace -- Straddling the contradictions -- A healthy foods portfolio -- Looking backward, and forward. |
| Record Nr. | UNINA-9910810558803321 |
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Belasco Warren James
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| Ithaca : , : Cornell University Press, , 2007 | ||
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Emerging issues in the U.S. organic industry [[electronic resource] /] / Catherine Greene ... [and others]
| Emerging issues in the U.S. organic industry [[electronic resource] /] / Catherine Greene ... [and others] |
| Autore | Greene Catherine |
| Pubbl/distr/stampa | Washington, DC : , : U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, , [2009] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (iv, 28 pages) : color illustrations, color maps |
| Collana | Economic information bulletin |
| Soggetto topico | Natural foods industry - United States |
| Soggetto genere / forma | Statistics. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Emerging issues in the United States organic industry |
| Record Nr. | UNINA-9910699311603321 |
|
Greene Catherine
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| Washington, DC : , : U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, , [2009] | ||
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Health foods business
| Health foods business |
| Pubbl/distr/stampa | Melville, NY [etc.], : Cygnus Pub. Inc. [etc.] |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4/7/6413 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Natural foods industry |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996205400203316 |
| Melville, NY [etc.], : Cygnus Pub. Inc. [etc.] | ||
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Health products business
| Health products business |
| Pubbl/distr/stampa | Melville, NY, : Cygnus Pub., ©1999- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4/7/6413 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Natural foods industry |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Health |
| Record Nr. | UNINA-9910679661603321 |
| Melville, NY, : Cygnus Pub., ©1999- | ||
| Materiale a stampa | ||
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Health products business
| Health products business |
| Pubbl/distr/stampa | Melville, NY, : Cygnus Pub., ©1999- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338.4/7/6413 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Natural foods industry |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Health |
| Record Nr. | UNISA-996207656003316 |
| Melville, NY, : Cygnus Pub., ©1999- | ||
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Marketing U.S. organic foods [[electronic resource] ] : recent trends from farms to consumers / / Carolyn Dimitri, Lydia Oberholtzer
| Marketing U.S. organic foods [[electronic resource] ] : recent trends from farms to consumers / / Carolyn Dimitri, Lydia Oberholtzer |
| Autore | Dimitri Carolyn |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, , [2009] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (iv, 27 pages) : illustrations (chiefly color) |
| Altri autori (Persone) | OberholtzerLydia |
| Collana | Economic information bulletin |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Natural foods - United States - Marketing |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Marketing U.S. organic foods |
| Record Nr. | UNINA-9910697115203321 |
|
Dimitri Carolyn
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| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, , [2009] | ||
| Materiale a stampa | ||
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Natural foods merchandiser
| Natural foods merchandiser |
| Pubbl/distr/stampa | Boulder, CO, : New Hope Communications Inc |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Natural foods Natural foods industry |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
NFM
NFM natural foods merchandiser |
| Record Nr. | UNISA-996209141603316 |
| Boulder, CO, : New Hope Communications Inc | ||
| Materiale a stampa | ||
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Natural foods merchandiser
| Natural foods merchandiser |
| Pubbl/distr/stampa | Boulder, CO, : New Hope Communications Inc |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338 |
| Soggetto topico |
Natural foods industry - United States
Natural foods Natural foods industry |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
NFM
NFM natural foods merchandiser |
| Record Nr. | UNINA-9910131737603321 |
| Boulder, CO, : New Hope Communications Inc | ||
| Materiale a stampa | ||
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