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Annales de la nutrition et de l'alimentation
| Annales de la nutrition et de l'alimentation |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Centre national de la recherche scientifique |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Soggetto topico |
Nutrition
Food Nutritional Physiological Phenomena Alimentation Aliments food Ernährung Lebensmitteltechnologie |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Zeitschrift Periodicals. |
| ISSN | 2726-9264 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910901835703321 |
| Paris, : Centre national de la recherche scientifique | ||
| Materiale a stampa | ||
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Dairy science & technology
| Dairy science & technology |
| Pubbl/distr/stampa | Les Ulis, France, : EDP Sciences, 2008- |
| Soggetto topico |
Milk
Dairy products Dairy Products Industrie laitière Lait Publications périodiques Lebensmitteltechnologie Milchverarbeitung Zeitschrift Molkereitechnologie |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1958-5594 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Dairy science and technology |
| Record Nr. | UNISA-996200231003316 |
| Les Ulis, France, : EDP Sciences, 2008- | ||
| Materiale a stampa | ||
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Dairy science & technology
| Dairy science & technology |
| Pubbl/distr/stampa | Les Ulis, France, : EDP Sciences, 2008- |
| Soggetto topico |
Milk
Dairy products Dairy Products Lait Industrie laitière Publications périodiques Lebensmitteltechnologie Milchverarbeitung Zeitschrift Molkereitechnologie |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Periodicals. |
| ISSN | 1958-5594 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Dairy science and technology |
| Record Nr. | UNINA-9910142982403321 |
| Les Ulis, France, : EDP Sciences, 2008- | ||
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Food research international
| Food research international |
| Pubbl/distr/stampa | [Ottawa, Ont.], : Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science |
| Disciplina | 664/.005 |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Food industry and trade - Canada Food industry and trade - Canada - Periodicals Food - Research - Periodicals Food Food-Processing Industry Food Technology Aliments - Industrie et commerce - Périodiques Aliments - Industrie et commerce - Canada - Périodiques Aliments - Recherche - Périodiques Aliments food Food - Research Lebensmittelüberwachung Zeitschrift Online-Ressource Lebensmittelqualität Lebensmittelchemie Lebensmittelanalyse Lebensmitteltechnologie |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1873-7145 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910333246703321 |
| [Ottawa, Ont.], : Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science | ||
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Food science and biotechnology
| Food science and biotechnology |
| Pubbl/distr/stampa | Seoul, Korea : , : Korean Society of Food Science and Technology |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664.005 |
| Soggetto topico |
Food - Biotechnology
Food Technology Biotechnology Lebensmittelwissenschaft Lebensmitteltechnologie Biotechnologie |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Periodicals. |
| ISSN | 2092-6456 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | FSB |
| Record Nr. | UNISA-996205601503316 |
| Seoul, Korea : , : Korean Society of Food Science and Technology | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food science and biotechnology
| Food science and biotechnology |
| Pubbl/distr/stampa | Seoul, Korea : , : Korean Society of Food Science and Technology |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664.005 |
| Soggetto topico |
Food - Biotechnology
Food Technology Biotechnology Lebensmittelwissenschaft Lebensmitteltechnologie Biotechnologie |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Periodicals. |
| ISSN | 2092-6456 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | FSB |
| Record Nr. | UNINA-9910286415203321 |
| Seoul, Korea : , : Korean Society of Food Science and Technology | ||
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International journal of food microbiology
| International journal of food microbiology |
| Pubbl/distr/stampa | [Amsterdam] ; ; [New York, NY], : Elsevier Science |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Food - Microbiology - Periodicals Food Microbiology Aliments - Microbiologie - Périodiques Aliments - Microbiologie Lebensmittelmikrobiologie Zeitschrift Online-Ressource Lebensmitteltechnologie |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Soggetto non controllato | FOOD MICROBIOLOGY |
| ISSN | 1879-3460 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996208797003316 |
| [Amsterdam] ; ; [New York, NY], : Elsevier Science | ||
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International journal of food microbiology
| International journal of food microbiology |
| Pubbl/distr/stampa | [Amsterdam] ; ; [New York, NY], : Elsevier Science |
| Soggetto topico |
Food - Microbiology
Food - Microbiology - Periodicals Food Microbiology Aliments - Microbiologie - Périodiques Aliments - Microbiologie microbiology Lebensmittelmikrobiologie Zeitschrift Online-Ressource Lebensmitteltechnologie |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1879-3460 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910145766103321 |
| [Amsterdam] ; ; [New York, NY], : Elsevier Science | ||
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Journal of food technology
| Journal of food technology |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford [England], : Published for the Institute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, [1966]-©1986 |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664/.005 |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Aliments - Industrie et commerce - Périodiques Lebensmitteltechnologie |
| Soggetto genere / forma |
Zeitschrift
Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910978298203321 |
| Oxford [England], : Published for the Institute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, [1966]-©1986 | ||
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Molecular nutrition & food research
| Molecular nutrition & food research |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim ; ; [Hoboken, N.J.], : Wiley-VCH Verlag & Co. KGaA, ©2004- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Soggetto topico |
Food - Biotechnology
Food - Microbiology Nutrition Food - Toxicology Nutritional Physiological Phenomena Food Microbiology Food Technology Molecular Biology Biotechnology Aliments - Biotechnologie Aliments - Microbiologie Aliments - Toxicologie Ernährungswissenschaft Lebensmitteltechnologie |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Periodicals. Zeitschrift |
| Soggetto non controllato | Diet & Clinical Nutrition |
| ISSN | 1613-4133 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Molecular nutrition and food research |
| Record Nr. | UNISA-996203667103316 |
| Weinheim ; ; [Hoboken, N.J.], : Wiley-VCH Verlag & Co. KGaA, ©2004- | ||
| Materiale a stampa | ||
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