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Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati / H. Beerens, F.M. Luquet
| Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati / H. Beerens, F.M. Luquet |
| Autore | Beerens, H. |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c1988 |
| Descrizione fisica | X, 157 p. ; 25 cm. |
| Disciplina | 637 |
| Altri autori (Persone) | Luquet, F. M. |
| Collana | Tecnica alimentare |
| Soggetto topico |
Latte - Microbiologia
Latticini - Analisi batteriologica |
| ISBN | 88-7081-412-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009619 |
Beerens, H.
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| Milano : Tecniche nuove, c1988 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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I microrganismi lattiero-caseari al microscopio elettronico a scansione / Vittorio Bottazzi, Ferdinando Bianchi
| I microrganismi lattiero-caseari al microscopio elettronico a scansione / Vittorio Bottazzi, Ferdinando Bianchi |
| Autore | Bottazzi, Vittorio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edi - Ermes, 1984 |
| Descrizione fisica | XIV, 103 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 637 |
| Altri autori (Persone) | Bianchi, Ferdinando |
| Soggetto topico |
Latte - Microbiologia
Latticini - Analisi batteriologica |
| ISBN | 88-7051-013-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009674 |
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Bottazzi, Vittorio
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| Milano : Edi - Ermes, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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