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Contemporary producer-owned lamb processing ventures : lessons learned / / Roland D. Smith [and four others]
| Contemporary producer-owned lamb processing ventures : lessons learned / / Roland D. Smith [and four others] |
| Autore | Smith Roland <1943-> |
| Pubbl/distr/stampa | Washington, D.C. : , : United States Department of Agriculture, Rural Development, Rural Business-Cooperative Service, , 1999 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (iii, 18 pages) : illustrations, maps |
| Collana | RBS research report |
| Soggetto topico |
Lamb meat industry - United States
Marketing cooperatives - United States |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Contemporary producer-owned lamb processing ventures |
| Record Nr. | UNINA-9910703906203321 |
Smith Roland <1943->
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| Washington, D.C. : , : United States Department of Agriculture, Rural Development, Rural Business-Cooperative Service, , 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Lamb from farm to table [[electronic resource]]
| Lamb from farm to table [[electronic resource]] |
| Edizione | [Rev. June 2011.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (5 pages, 1 unnumbered page) |
| Soggetto topico |
Lamb meat industry - United States
Food adulteration and inspection - United States Consumer protection - United States |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910699781703321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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