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Economia dell'olivo : l'industria olearia di prima trasformazione in Italia / [Alessandro Benedetti]
| Economia dell'olivo : l'industria olearia di prima trasformazione in Italia / [Alessandro Benedetti] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : [s. n.], 1953 |
| Descrizione fisica | 142 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.362 |
| Soggetto topico | Industria olearia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003200650203316 |
| Roma : [s. n.], 1953 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Economia dell'olivo : la struttura delll'industria olearia nel Mezzogiorno / Istituto Nazionale di economia agraria e Associazione per lo sviluppo dell'Industria nel Mezzogiorno
| Economia dell'olivo : la struttura delll'industria olearia nel Mezzogiorno / Istituto Nazionale di economia agraria e Associazione per lo sviluppo dell'Industria nel Mezzogiorno |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : [s.n.], 1952 |
| Descrizione fisica | VIII, 233 p., [6] carte di tav. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.80463 |
| Soggetto topico | Industria olearia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000035773 |
| Roma : [s.n.], 1952 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Imprese minori e qualità totale nel settore dell'industria olearia / Amedeo Maizza
| Imprese minori e qualità totale nel settore dell'industria olearia / Amedeo Maizza |
| Autore | Maizza, Amedeo |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Cacucci, 1999 |
| Descrizione fisica | 151 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 338.17 |
| Soggetto topico | Industria olearia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000565529707536 |
Maizza, Amedeo
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| Bari : Cacucci, 1999 | ||
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Influenza di alcune variabili di processo sul colore e sulla sua stabilità nell'olio vergine d'oliva [Tesi di dottorato] / dottoranda: Sonia Grieco ; tutore: Gaetano Lanzarini ; coordinatore: Francesca Clementi
| Influenza di alcune variabili di processo sul colore e sulla sua stabilità nell'olio vergine d'oliva [Tesi di dottorato] / dottoranda: Sonia Grieco ; tutore: Gaetano Lanzarini ; coordinatore: Francesca Clementi |
| Autore | Grieco, Sonia |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) |
| Disciplina | 664.3 |
| Soggetto topico | Industria olearia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000017429 |
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Grieco, Sonia
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Introduction to fats and oils technology / editors, Richard D. O'Brien, Walter E. Farr, Peter J. Wan
| Introduction to fats and oils technology / editors, Richard D. O'Brien, Walter E. Farr, Peter J. Wan |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Champaign (IL) : AOCS Press, c2000 |
| Descrizione fisica | VI, 618 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
665.2
665.3 |
| Soggetto topico |
Industria olearia
Grassi - Industria |
| ISBN | 1-893997-13-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000011971 |
| Champaign (IL) : AOCS Press, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Oleificio : per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in oleificio / Pasquale Lombardi, Francesco Piccirillo
| Oleificio : per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in oleificio / Pasquale Lombardi, Francesco Piccirillo |
| Autore | LOMBARDI, Pasquale |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Patron, c1971 |
| Descrizione fisica | XI, 298 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | PICCIRILLO, Francesco |
| Soggetto topico | Industria olearia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002735300203316 |
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LOMBARDI, Pasquale
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| Bologna : Patron, c1971 | ||
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Olivicoltura e oleificio / R. F. Simari, G. B. Martinenghi
| Olivicoltura e oleificio / R. F. Simari, G. B. Martinenghi |
| Autore | Simari, Rosario F. |
| Pubbl/distr/stampa |
Milano : < |
| Descrizione fisica | XX, 554 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina |
634.63
664.80463 |
| Altri autori (Persone) | Martinenghi, Giovanni Battista |
| Collana | Biblioteca tecnica Hoelpi |
| Soggetto topico |
Olivicoltura
Industria olearia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000035000 |
|
Simari, Rosario F.
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| Milano : <<Ulrico>> Hoelpi, 1950 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ottimizzazione della qualità dell'olio vergine di olivo in relazione alle condizioni operative del processo di estrazione [Tesi di dottorato] / tesi presentata: da Concetta Gabriella Caporale ; docente tutore: Gaetano Lanzarini ; coordinatore del dottorato: Francesca Clementi
| Ottimizzazione della qualità dell'olio vergine di olivo in relazione alle condizioni operative del processo di estrazione [Tesi di dottorato] / tesi presentata: da Concetta Gabriella Caporale ; docente tutore: Gaetano Lanzarini ; coordinatore del dottorato: Francesca Clementi |
| Autore | Caporale, Concetta Gabriella |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 30 cm. |
| Disciplina | 664.3 |
| Soggetto topico |
Industria olearia
Olio di oliva - Estrazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000017379 |
|
Caporale, Concetta Gabriella
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| Materiale a stampa | ||
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Tecnologia chimica industriale degli oli, grassi e derivati : Costituzione chimica dei gliceridi naturali, artficiali e dei loro componenti, industria di estrazione degli oli e grassi con le presse ed i solventi, industria della raffinazione, rassegna di tutte le materie prime animali e vegetali destinate alle industrie di estrazione, industrie dei derivati dei grassi / Martinenghi G. B.
| Tecnologia chimica industriale degli oli, grassi e derivati : Costituzione chimica dei gliceridi naturali, artficiali e dei loro componenti, industria di estrazione degli oli e grassi con le presse ed i solventi, industria della raffinazione, rassegna di tutte le materie prime animali e vegetali destinate alle industrie di estrazione, industrie dei derivati dei grassi / Martinenghi G. B. |
| Autore | Martinenghi, G. B. |
| Edizione | [3. ed. complet. rifatta] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1963 |
| Descrizione fisica | XXIII, 1130 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 665.3 |
| Soggetto topico |
Industria olearia
Olii - Industria Grassi - Industria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000010532 |
|
Martinenghi, G. B.
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| Milano : Hoepli, 1963 | ||
| Materiale a stampa | ||
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