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Food chemistry
| Food chemistry |
| Pubbl/distr/stampa | Amsterdam ; Barking, Essex : Elsevier Applied Science |
| Descrizione fisica | v : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.005 |
| Soggetto topico |
Industria alimentare - Periodici
Chimica bromatologica - Periodici Alimenti - Conservazione - Periodici |
| ISSN | 0308-8146 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Note periodicità | Pubbl. 4 voll. di 4 fasc. l'anno |
| Record Nr. | UNISA-990000151930203316 |
| Amsterdam ; Barking, Essex : Elsevier Applied Science | ||
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Food quality and preference
| Food quality and preference |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford ; New York : Elsevier applied science |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico |
Industria alimentare - Periodici
Alimenti - Analisi qualitativa - Periodici |
| ISSN | 0950-3293 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Note periodicità | Trimestrale. Poi bimestrale |
| Record Nr. | UNISA-990000152060203316 |
| Oxford ; New York : Elsevier applied science | ||
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Food reviews international : production, processing, acceptance, nutition & healt
| Food reviews international : production, processing, acceptance, nutition & healt |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Dekker |
| Descrizione fisica | v. : ill. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Periodici |
| ISSN | 8755-9129 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Note periodicità | Trimestrale |
| Record Nr. | UNISA-990000152070203316 |
| New York : Dekker | ||
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Food science & technology = Science et Technologie Alimentaire = Lebensmittel - Wissenchaft & Technologie : international for food chemistry, microbiology, technology, enginnering and nutrition : official publication of the International Union of Food Science and Technology
| Food science & technology = Science et Technologie Alimentaire = Lebensmittel - Wissenchaft & Technologie : international for food chemistry, microbiology, technology, enginnering and nutrition : official publication of the International Union of Food Science and Technology |
| Pubbl/distr/stampa | London : Academic Press |
| Descrizione fisica | v. : ill. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Periodici |
| ISSN | 0023-6438 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Note periodicità | Pubbl. 8 n. l'anno dal 1996 |
| Record Nr. | UNISA-990000152100203316 |
| London : Academic Press | ||
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Industrie alimentari
| Industrie alimentari |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti |
| Descrizione fisica | volumi : ill. ; 29 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Periodici |
| ISSN | 0019-901X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Note periodicità | Mensile |
| Record Nr. | UNISA-990001003940203316 |
| Pinerolo, : Chiriotti | ||
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Industries alimentaires et agricoles : science, technique, économie agro-alimentaire
| Industries alimentaires et agricoles : science, technique, économie agro-alimentaire |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Association de Chemistes |
| Descrizione fisica | v. : ill. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Periodici |
| ISSN | 0019-9311 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | IAA |
| Note periodicità | Mensile |
| Record Nr. | UNISA-990000155390203316 |
| Paris : Association de Chemistes | ||
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International journal of food science and technology
| International journal of food science and technology |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Blackwell Science |
| Descrizione fisica | v. : ill. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Periodici |
| ISSN | 0950-5423 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Note periodicità | Pubbl. 8 n. l'anno |
| Record Nr. | UNISA-990001012210203316 |
| Oxford : Blackwell Science | ||
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Rivista delle tecnologie alimentari : sistemi per produrre
| Rivista delle tecnologie alimentari : sistemi per produrre |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Gruppo editoriale Stammer, 1990- |
| Descrizione fisica | volumi : ill. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Periodici |
| ISSN | 1120-5334 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Tecnologie alimentari |
| Note periodicità | Pubbl. 8 fasc. l'anno |
| Record Nr. | UNISA-990001072820203316 |
| Milano, : Gruppo editoriale Stammer, 1990- | ||
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