Hydrogenation of fats and oils / H. B. W. Patterson
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| Autore: |
Patterson, H. B. W.
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| Titolo: |
Hydrogenation of fats and oils / H. B. W. Patterson
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| Pubblicazione: | London ; New York : Applied Science Publishers, c1983 |
| Descrizione fisica: | XV, 310 p. ; 23 cm. |
| Disciplina: | 665.028.8 |
| Soggetto topico: | Idrogenazione |
| Olii - Analisi | |
| Grassi - Analisi | |
| Titolo autorizzato: | Hydrogenation of fats and oils |
| ISBN: | 0-85334-201-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000013367 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |