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Ice cream reporter
| Ice cream reporter |
| Pubbl/distr/stampa | [New York, N.Y., : Published Studies Division, Find/SVP, 1987]- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 338 |
| Soggetto topico | Ice cream industry |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996197808903316 |
| [New York, N.Y., : Published Studies Division, Find/SVP, 1987]- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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The Science of Ice Cream / / Chris Clarke
| The Science of Ice Cream / / Chris Clarke |
| Autore | Clarke Chris <1968-> |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, England : , : The Royal Society of Chemistry, , [2012] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (235 p.) |
| Disciplina | 637.4 |
| Soggetto topico |
Ice cream industry
Science - Experiments |
| ISBN |
9781839168512
183916851X 9781849737043 1849737045 9781621981527 1621981525 9781782625346 1782625348 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 9781849731270_Publicity; 9781849731270txt; i-iv.pdf; v; vi-viii; ix-xiv; xv-xviii; xix-xx; 1-14; 15-40; 41-68; 69-93; 94-114; 115-145; 146-183; 184-200; 201-214 |
| Record Nr. | UNINA-9911004701303321 |
Clarke Chris <1968->
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| Cambridge, England : , : The Royal Society of Chemistry, , [2012] | ||
| Materiale a stampa | ||
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