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Analysis of oils and fats / edited by R. J. Hamilton and J. B. Rossell
Analysis of oils and fats / edited by R. J. Hamilton and J. B. Rossell
Pubbl/distr/stampa London ; New York : Elsevier Applied Science, c1986
Descrizione fisica X, 441 p. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 664.3
Soggetto topico Olii - Analisi
Grassi - Analisi
ISBN 0-85334-385-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000013394
London ; New York : Elsevier Applied Science, c1986
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Hydrogenation of fats and oils / H. B. W. Patterson
Hydrogenation of fats and oils / H. B. W. Patterson
Autore Patterson, H. B. W.
Pubbl/distr/stampa London ; New York : Applied Science Publishers, c1983
Descrizione fisica XV, 310 p. ; 23 cm.
Disciplina 665.028.8
Soggetto topico Idrogenazione
Olii - Analisi
Grassi - Analisi
ISBN 0-85334-201-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000013367
Patterson, H. B. W.  
London ; New York : Applied Science Publishers, c1983
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui