Info
Automation for food engineering : food quality quantization and process control / Yanbo Huang, A. Dale Whittaker, Ronald E. Lacey
| Automation for food engineering : food quality quantization and process control / Yanbo Huang, A. Dale Whittaker, Ronald E. Lacey |
| Autore | Huang, Yanbo <1958- > |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.], : CRC, c2001 |
| Descrizione fisica | 220 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina |
664
664.024 |
| Altri autori (Persone) |
Whittaker, A. Dale
Lacey, Ronald E. |
| Collana | CRC series in contemporary food science |
| Soggetto topico |
Elaboratori elettronici - Impiego nell'industria alimentare
Generi alimentari - Controllo di qualità |
| ISBN | 0849322308 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISANNIO-USM1754484 |
Huang, Yanbo <1958- >
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| Boca Raton [etc.], : CRC, c2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici / a cura di Francesco De Stefano
| Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici / a cura di Francesco De Stefano |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli [etc.], : Edizioni scientifiche italiane, [2000] |
| Descrizione fisica | 368 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.00685 |
| Collana | Manlio Rossi-Doria |
| Soggetto topico |
Aziende agroalimentari - Produzione - Gestione
Prodotti agricoli - Controllo di qualità Generi alimentari - Controllo di qualità |
| ISBN | 8849500351 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-CFI0502008 |
| Napoli [etc.], : Edizioni scientifiche italiane, [2000] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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