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Mayor processed products / edited by Lazlo P. Somogyi...<et al.> (2)
| Mayor processed products / edited by Lazlo P. Somogyi...<et al.> (2) |
| Pubbl/distr/stampa | Basel : Technomic, c1996 |
| Descrizione fisica | XII, 558 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto topico | Frutta |
| ISBN | 1-56676-383-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000842790203316 |
| Basel : Technomic, c1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Processing fruits : science and technology / edited by Lazlo P. Somogyi...<et al.>
| Processing fruits : science and technology / edited by Lazlo P. Somogyi...<et al.> |
| Pubbl/distr/stampa | Basel : Technomic, c1996 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto topico | Frutta |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000842740203316 |
| Basel : Technomic, c1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Vol.1 Biology, principles, and applications / edited by Lazlo P. Somogyi...[et al.]
| Vol.1 Biology, principles, and applications / edited by Lazlo P. Somogyi...[et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Basel : Technomic, c1996 |
| Descrizione fisica | XII, 510 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto topico | Frutta |
| ISBN | 1-56676-362-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000842750203316 |
| Basel : Technomic, c1996 | ||
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