Annual review of food science and technology |
Pubbl/distr/stampa | Palo Alto, CA, : Annual Reviews |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 664 |
Soggetto topico |
Food industry and trade
Food and beverage industries |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Soggetto non controllato | Food and beverage industries |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-996262749203316 |
Palo Alto, CA, : Annual Reviews | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Annual review of food science and technology |
Pubbl/distr/stampa | Palo Alto, CA, : Annual Reviews |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 664 |
Soggetto topico |
Food industry and trade
Food and beverage industries |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Soggetto non controllato | Food and beverage industries |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910170258903321 |
Palo Alto, CA, : Annual Reviews | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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