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2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
| 2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon |
| Autore | Ribereau Gayon, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, stampa 1957 |
| Descrizione fisica | XIV, 526 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico | Enologia |
| ISBN | 8820601915 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-MIL0362119 |
Ribereau Gayon, Jean
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| Bologna, : Edagricole, stampa 1957 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Enologia / Giovanni Dalmasso
| Enologia / Giovanni Dalmasso |
| Autore | Dalmasso, Giovanni <1886-1976> |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Opera Nazionale Combattenti, stampa 1929 |
| Descrizione fisica | 195 p. : ill. ; 19 cm |
| Disciplina | 663.201 |
| Collana | Collana agraria dell'Opera Nazionale Combattenti |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000035665 |
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Dalmasso, Giovanni <1886-1976>
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| Roma : Opera Nazionale Combattenti, stampa 1929 | ||
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Enologia : per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in enologia / Pasquale Lombardi, Francesco Piccirillo
| Enologia : per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in enologia / Pasquale Lombardi, Francesco Piccirillo |
| Autore | LOMBARDI, Pasquale |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edizioni scolastiche Patron, c1971 |
| Descrizione fisica | XII, 196 p., 2 c. ripieg. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | PICCIRILLO, Francesco |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002735560203316 |
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LOMBARDI, Pasquale
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| Bologna : Edizioni scolastiche Patron, c1971 | ||
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Enologia : precetti ad uso degli enologi italiani / del prof. Ottavio Ottavi ; riveduta ed ampliata da Arnaldo Strucchi ; con una appendice sul metodo della botte unitaria pei calcoli relativi alle botti circolari dell' Ing. Agr. Rinaldo Bassi
| Enologia : precetti ad uso degli enologi italiani / del prof. Ottavio Ottavi ; riveduta ed ampliata da Arnaldo Strucchi ; con una appendice sul metodo della botte unitaria pei calcoli relativi alle botti circolari dell' Ing. Agr. Rinaldo Bassi |
| Autore | Ottavi, Ottavio <1849-1893> |
| Edizione | [4. ed. interamente rifatta] |
| Pubbl/distr/stampa |
Milano : < |
| Descrizione fisica | XI, 304, 64 p., [4] carte di tav. : ill. ; 16 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Manuali Hoepli |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000035014 |
| Ottavi, Ottavio <1849-1893> | ||
| Milano : <<Ulrico>> Hoepli, 1900 | ||
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Enologia teorico-pratica : monografia sui vini da pasto e da commercio rossi, bianchi, comuni e scelti e sui vini di lusso asciutti, liquorosi e spumanti / Ottavio Ottavi
| Enologia teorico-pratica : monografia sui vini da pasto e da commercio rossi, bianchi, comuni e scelti e sui vini di lusso asciutti, liquorosi e spumanti / Ottavio Ottavi |
| Autore | Ottavi, Ottavio, 1849-1893 |
| Edizione | [Nuova ed. interamente rifusa] |
| Pubbl/distr/stampa | Casale : Cassone, 1882 |
| Descrizione fisica | 726 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 634.8 |
| Soggetto topico |
Enologia
Viticoltura |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000125439707536 |
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Ottavi, Ottavio, 1849-1893
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| Casale : Cassone, 1882 | ||
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Guida alla vinificazione del mosto concentrato Favara / L. Candio
| Guida alla vinificazione del mosto concentrato Favara / L. Candio |
| Autore | Candio, Libero |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Palermo : Tip. F.lli Marsala, 1900 |
| Descrizione fisica | 42 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico |
Enologia
Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991004322738507536 |
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Candio, Libero
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| Palermo : Tip. F.lli Marsala, 1900 | ||
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Guida pratica dell'enologo / M. Castino, C. Saracco, A. Gozzellino
| Guida pratica dell'enologo / M. Castino, C. Saracco, A. Gozzellino |
| Autore | Castino, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, 2003 |
| Descrizione fisica | XIII, 321 p. : ill. ; 21 cm. |
| Disciplina |
663
663.2 |
| Altri autori (Persone) |
Saracco, Carlo Gozzelino, Adriano |
| Collana | Tecnica & pratica |
| Soggetto topico | Enologia |
| ISBN | 8850640714 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-UFI0434574 |
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Castino, Mario
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| Bologna, : Edagricole, 2003 | ||
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I mondi del vino : enografia dentro e fuori il bicchiere / Gianmarco Navarini
| I mondi del vino : enografia dentro e fuori il bicchiere / Gianmarco Navarini |
| Autore | NAVARINI, Gianmarco |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il Mulino, 2015 |
| Descrizione fisica | 261 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 663.22 |
| Collana | Intersezioni |
| Soggetto topico | Enologia |
| ISBN | 978-88-15-25789-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990006116080203316 |
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NAVARINI, Gianmarco
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| Bologna : Il Mulino, 2015 | ||
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Il cinema italiano racconta il vino : le vigne e le tavole, la produzione e il consumo consapevole / di Massimiliano Coviello
| Il cinema italiano racconta il vino : le vigne e le tavole, la produzione e il consumo consapevole / di Massimiliano Coviello |
| Autore | COVIELLO, Massimiliano |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : Enoteca Italiana, 2012 |
| Descrizione fisica | 95 p. : ill. ; 20 cm |
| Disciplina | 641.22 |
| Collana | I fogli di Bacco |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990005888960203316 |
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COVIELLO, Massimiliano
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| Siena : Enoteca Italiana, 2012 | ||
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Il vino si fa cosí : transferencias en las ciencias de la enología y la vitivinicultura entre Italia y Mendoza / Julieta Gargiulo, Agustín Borzi
| Il vino si fa cosí : transferencias en las ciencias de la enología y la vitivinicultura entre Italia y Mendoza / Julieta Gargiulo, Agustín Borzi |
| Autore | Gargiulo, Julieta |
| Pubbl/distr/stampa | [Mendoza], : Polo Rossi, [stampa 2004] |
| Descrizione fisica | 153 p. : ill. ; 21x23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Borzi, Agustin |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNISANNIO-UBO3828127 |
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Gargiulo, Julieta
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| [Mendoza], : Polo Rossi, [stampa 2004] | ||
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