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A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / / Richard Hosking ; Naomichi Ishige, foreword
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / / Richard Hosking ; Naomichi Ishige, foreword
Autore Hosking Richard
Edizione [First edition.]
Pubbl/distr/stampa Tokyo, Japan : , : Tuttle Publishing, , 1996
Descrizione fisica 1 online resource (273 p.)
Disciplina 641.5952/03
Altri autori (Persone) IshigeNaomichi
Soggetto topico Cooking, Japanese - Japanese
Japanese language - English
Cooking, Japanese
English language - Japanese
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-4629-0343-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover; Copyright; Contents; Foreword; Preface; Introduction; Pronunciation of Japanese; Japanese Writing; Arrangement of the Dictionary; Scientific Names; Japanese-English; English-Japanese; Appendices; 1. Chopsticks; 2. Katsuobushi; 3. The Kitchen and Its Utensils; 4. Kombu; 5. The Meal; 6. Miso; 7. Sake; 8. Salt; 9. Sansai; 10. Soy Sauce; 11. Sushi; 12. Tea; 13. The Tea Ceremony; 14. Umami and Flavor; 15. Vegetarianism; 16. Wasabi; 17. Was an bon Sugar; Recommended Reading; Works of Reference; Back Cover
Record Nr. UNINA-9910453570603321
Hosking Richard  
Tokyo, Japan : , : Tuttle Publishing, , 1996
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / / Richard Hosking ; Naomichi Ishige, foreword
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / / Richard Hosking ; Naomichi Ishige, foreword
Autore Hosking Richard
Edizione [First edition.]
Pubbl/distr/stampa Tokyo, Japan : , : Tuttle Publishing, , 1996
Descrizione fisica 1 online resource (273 p.)
Disciplina 641.5952/03
Altri autori (Persone) IshigeNaomichi
Soggetto topico Cooking, Japanese - Japanese
Japanese language - English
Cooking, Japanese
English language - Japanese
ISBN 4-8053-1335-8
1-4629-0343-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover; Copyright; Contents; Foreword; Preface; Introduction; Pronunciation of Japanese; Japanese Writing; Arrangement of the Dictionary; Scientific Names; Japanese-English; English-Japanese; Appendices; 1. Chopsticks; 2. Katsuobushi; 3. The Kitchen and Its Utensils; 4. Kombu; 5. The Meal; 6. Miso; 7. Sake; 8. Salt; 9. Sansai; 10. Soy Sauce; 11. Sushi; 12. Tea; 13. The Tea Ceremony; 14. Umami and Flavor; 15. Vegetarianism; 16. Wasabi; 17. Was an bon Sugar; Recommended Reading; Works of Reference; Back Cover
Record Nr. UNINA-9910791312703321
Hosking Richard  
Tokyo, Japan : , : Tuttle Publishing, , 1996
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A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / / Richard Hosking ; Naomichi Ishige, foreword
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / / Richard Hosking ; Naomichi Ishige, foreword
Autore Hosking Richard
Edizione [First edition.]
Pubbl/distr/stampa Tokyo, Japan : , : Tuttle Publishing, , 1996
Descrizione fisica 1 online resource (273 p.)
Disciplina 641.5952/03
Altri autori (Persone) IshigeNaomichi
Soggetto topico Cooking, Japanese - Japanese
Japanese language - English
Cooking, Japanese
English language - Japanese
ISBN 4-8053-1335-8
1-4629-0343-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover; Copyright; Contents; Foreword; Preface; Introduction; Pronunciation of Japanese; Japanese Writing; Arrangement of the Dictionary; Scientific Names; Japanese-English; English-Japanese; Appendices; 1. Chopsticks; 2. Katsuobushi; 3. The Kitchen and Its Utensils; 4. Kombu; 5. The Meal; 6. Miso; 7. Sake; 8. Salt; 9. Sansai; 10. Soy Sauce; 11. Sushi; 12. Tea; 13. The Tea Ceremony; 14. Umami and Flavor; 15. Vegetarianism; 16. Wasabi; 17. Was an bon Sugar; Recommended Reading; Works of Reference; Back Cover
Record Nr. UNINA-9910808969903321
Hosking Richard  
Tokyo, Japan : , : Tuttle Publishing, , 1996
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Essential Japanese phrasebook & dictionary : speak Japanese with confidence!
Essential Japanese phrasebook & dictionary : speak Japanese with confidence!
Pubbl/distr/stampa Tokyo : , : Tuttle Publishing, , 2017
Descrizione fisica 1 online resource (193 pages)
Disciplina 423.956
Soggetto topico English language - Japanese
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-4629-1919-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910466545103321
Tokyo : , : Tuttle Publishing, , 2017
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Essential Japanese phrasebook & dictionary : speak Japanese with confidence!
Essential Japanese phrasebook & dictionary : speak Japanese with confidence!
Pubbl/distr/stampa Tokyo : , : Tuttle Publishing, , 2017
Descrizione fisica 1 online resource (193 pages)
Disciplina 423.956
Soggetto topico English language - Japanese
Soggetto non controllato Japanese Language
English Language
Foreign Language Study
ISBN 1-4629-1919-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910796703103321
Tokyo : , : Tuttle Publishing, , 2017
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Essential Japanese phrasebook & dictionary : speak Japanese with confidence!
Essential Japanese phrasebook & dictionary : speak Japanese with confidence!
Pubbl/distr/stampa Tokyo : , : Tuttle Publishing, , 2017
Descrizione fisica 1 online resource (193 pages)
Disciplina 423.956
Soggetto topico English language - Japanese
Soggetto non controllato Japanese Language
English Language
Foreign Language Study
ISBN 1-4629-1919-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910822392803321
Tokyo : , : Tuttle Publishing, , 2017
Materiale a stampa
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Japanese business dictionary / / edited by Ritsuko Moore
Japanese business dictionary / / edited by Ritsuko Moore
Pubbl/distr/stampa Rockville, Maryland : , : Schreiber Publishing, , 2005
Descrizione fisica 1 online resource (220 p.)
Disciplina 330/.03
Soggetto topico Business
Commerce
English language - Japanese
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-283-44674-X
9786613446749
1-58979-733-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910457183403321
Rockville, Maryland : , : Schreiber Publishing, , 2005
Materiale a stampa
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Japanese business dictionary / / edited by Ritsuko Moore
Japanese business dictionary / / edited by Ritsuko Moore
Pubbl/distr/stampa Rockville, Maryland : , : Schreiber Publishing, , 2005
Descrizione fisica 1 online resource (220 p.)
Disciplina 330/.03
Soggetto topico Business
Commerce
English language - Japanese
ISBN 1-283-44674-X
9786613446749
1-58979-733-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910779083103321
Rockville, Maryland : , : Schreiber Publishing, , 2005
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Japanese business dictionary / / edited by Ritsuko Moore
Japanese business dictionary / / edited by Ritsuko Moore
Pubbl/distr/stampa Rockville, Maryland : , : Schreiber Publishing, , 2005
Descrizione fisica 1 online resource (220 p.)
Disciplina 330/.03
Soggetto topico Business
Commerce
English language - Japanese
ISBN 1-283-44674-X
9786613446749
1-58979-733-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910813564503321
Rockville, Maryland : , : Schreiber Publishing, , 2005
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Periplus pocket Japanese dictionary : Japanese-English English-Japanese / / Yuki Shimada, Taeko Takayama
Periplus pocket Japanese dictionary : Japanese-English English-Japanese / / Yuki Shimada, Taeko Takayama
Autore Shimada Yuki
Edizione [Third edition.]
Pubbl/distr/stampa Singapore : , : Periplus, , [2016]
Descrizione fisica 1 online resource (435 pages)
Disciplina 423
Soggetto topico English language - Japanese
Japanese language - English
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-4629-1893-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910466555503321
Shimada Yuki  
Singapore : , : Periplus, , [2016]
Materiale a stampa
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