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L'arte del convito nella Roma antica : con 90 ricette / Eugenia Salza Prina Ricotti
| L'arte del convito nella Roma antica : con 90 ricette / Eugenia Salza Prina Ricotti |
| Autore | Salza Prina Ricotti, Eugenia |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : L'Erma di Bretschneider, 1993 |
| Descrizione fisica | 313 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 392.370937 |
| Collana | Studia archaeologica ; 35 |
| Soggetto topico | Culinaria - Roma antica |
| ISBN | 8870625354 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002043179707536 |
Salza Prina Ricotti, Eugenia
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| Roma : L'Erma di Bretschneider, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La cucina dell'antica Roma : 200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi / Hans-Peter von Peschke, Werner Feldmann
| La cucina dell'antica Roma : 200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi / Hans-Peter von Peschke, Werner Feldmann |
| Autore | Peschke, Hans-Peter von |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : G. Tommasi, 2001 |
| Descrizione fisica | 204 p. : ill. ; 24 cm. |
| Altri autori (Persone) | Feldmann, Wernerauthor |
| Soggetto topico |
Culinaria - Roma antica
Cucina - Roma antica |
| ISBN | 8886988281 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002003369707536 |
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Peschke, Hans-Peter von
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| Milano : G. Tommasi, 2001 | ||
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De re coquinaria : antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
| De re coquinaria : antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re |
| Autore | Apicius, Coelius |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Viennepierre Edizioni, 2004 |
| Descrizione fisica | 214 p. ; 21 cm. |
| Altri autori (Persone) | Del Re, Attilio, 1938- |
| Collana | Cucina e cultura ; 4 |
| Soggetto topico | Culinaria - Roma antica |
| ISBN | 8886414927 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | lat |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002002939707536 |
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Apicius, Coelius
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| Milano : Viennepierre Edizioni, 2004 | ||
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Dining as a Roman emperor : how to cook ancient Roman recipes today / Eugenia Salza Prina Ricotti
| Dining as a Roman emperor : how to cook ancient Roman recipes today / Eugenia Salza Prina Ricotti |
| Autore | SALZA PRINA RICOTTI, Eugenia |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : L'Erma di Bretschneider, copyr. 1999 |
| Descrizione fisica | 117 p. ; 16x21 cm |
| Disciplina | 641.5937 |
| Soggetto topico | Culinaria - Roma antica |
| ISBN | 88-8265-077-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000392310203316 |
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SALZA PRINA RICOTTI, Eugenia
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| Roma : L'Erma di Bretschneider, copyr. 1999 | ||
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L' antica Roma a tavola : il gusto dei cesari : tratto dal De re coquinaria di Celio Apicio : ricette / liberamente tradotte ed interpretate da Fulvio Uliano
| L' antica Roma a tavola : il gusto dei cesari : tratto dal De re coquinaria di Celio Apicio : ricette / liberamente tradotte ed interpretate da Fulvio Uliano |
| Autore | ULIANO, Fulvio |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : A. Gallina, c1985 |
| Descrizione fisica | 133 p, 8 c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.5937 |
| Soggetto topico | Culinaria - Roma antica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000956270203316 |
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ULIANO, Fulvio
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| Napoli : A. Gallina, c1985 | ||
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