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L'arte della cucina in Italia / a cura di Emilio Faccioli
| L'arte della cucina in Italia / a cura di Emilio Faccioli |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 1992 |
| Descrizione fisica | XXXI, 878 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Collana | Einaudi tascabili |
| Soggetto topico | Culinaria - Italia - Sec. 14.-19 |
| ISBN | 88-06-12987-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000383850203316 |
| Torino : Einaudi, 1992 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo / a cura di Emilio Faccioli
| L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo / a cura di Emilio Faccioli |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 1987 |
| Descrizione fisica | XXXIV, 878 p., [14] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Collana | I millenni |
| Soggetto topico | Culinaria - Italia - Sec. 14.-19 |
| ISBN | 88-06-59880-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000496610203316 |
| Torino : Einaudi, 1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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