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Il cibo e i signori : la mensa dei Priori di Firenze nel quinto decennio del sec. 14. / Giovanna Frosini
| Il cibo e i signori : la mensa dei Priori di Firenze nel quinto decennio del sec. 14. / Giovanna Frosini |
| Autore | Frosini, Giovanna |
| Pubbl/distr/stampa | [Firenze] : presso l'Accademia della Crusca, 1993 |
| Descrizione fisica | 243 p., [4] c. di tav. ; 24 cm. |
| Disciplina | 457.02 |
| Collana | Quaderni degli Studi di lessicografia italiana ; 6 |
| Soggetto topico |
Culinaria - Firenze
Culinaria - terminologia italiana Dialetti toscani - Firenze Lingua italiana - Linguaggi speciali - gastronomia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002150839707536 |
Frosini, Giovanna
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| [Firenze] : presso l'Accademia della Crusca, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista
| Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista |
| Autore | Del Turco, Giovanni |
| Pubbl/distr/stampa | Sala Bolognese : A. Forni, 1992 |
| Descrizione fisica | LXVI, 170 p., [26] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Altri autori (Persone) | Evangelista, Anna |
| Soggetto topico | Culinaria - Firenze |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000270759707536 |
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Del Turco, Giovanni
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| Sala Bolognese : A. Forni, 1992 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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