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Enfoque sobre la carne molida de res [[electronic resource]]
| Enfoque sobre la carne molida de res [[electronic resource]] |
| Pubbl/distr/stampa | Washington, D.C. : , : Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, , [2002] |
| Descrizione fisica | 1 electronic text : HTML file |
| Soggetto topico |
Beef - Safety measures
Cooking (Beef) - Safety measures Meat hygiene |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-9910695321503321 |
| Washington, D.C. : , : Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, , [2002] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Let's talk about handling and preparing a beef brisket [[electronic resource]]
| Let's talk about handling and preparing a beef brisket [[electronic resource]] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.?] : , : [U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service], , [2011] |
| Descrizione fisica | 1 streaming video file (2 min., 7 sec.) : digital, WMV file (1628 Kbps), sound, color |
| Altri autori (Persone) | BernardKathy |
| Soggetto topico |
Cooking (Beef) - Safety measures
Holiday cooking - Safety measures Food handling - Safety measures Food contamination - Prevention Foodborne diseases - Prevention |
| Soggetto genere / forma | Educational films. |
| Formato | Videoregistrazioni  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Handling and preparing a beef brisket
Beef brisket |
| Record Nr. | UNINA-9910701124803321 |
| [Washington, D.C.?] : , : [U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service], , [2011] | ||
| Videoregistrazioni | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Let's talk about handling and preparing a beef brisket en Espagnõl [[electronic resource]]
| Let's talk about handling and preparing a beef brisket en Espagnõl [[electronic resource]] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.?] : , : [U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service], , [2011] |
| Descrizione fisica | 1 streaming video file (2 min., 31 sec.) : digital, WMV file (1628 Kbps), sound, color |
| Altri autori (Persone) | AlonsoMaribel |
| Soggetto topico |
Cooking (Beef) - Safety measures
Holiday cooking - Safety measures Food handling - Safety measures Food contamination - Prevention Foodborne diseases - Prevention |
| Soggetto genere / forma | Educational films. |
| Formato | Videoregistrazioni |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Altri titoli varianti | Hablemos acerca del manejo y la preparación de cortes de pecho |
| Record Nr. | UNINA-9910701212003321 |
| [Washington, D.C.?] : , : [U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service], , [2011] | ||
| Videoregistrazioni | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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